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キューバサンドと紅茶のお店


キューバサンドって聞きなれないお名前だよね♡ でもそのネーミングになんだか胸が躍っちゃう♪ オーナーさんがスクリーンの中で出会ったキューバサンドと、紅茶の専門店で勤務して得た知識を組み合わせた「クバーノティーチャンネル」さん。


表の道からも見えない場所にあって、なんだか秘密基地みたいな感じ♪

おすすめメニューの紹介


※表記は全て税抜き価格ですのでご注意ください。

キューバサンドセット 1,100円


内容:キューバサンド、サラダ、ドリンク
カレーのスパイスがふわりと鼻に抜けるサンドイッチ。具材はマスタード、ローストポーク、ハム、ピクルス、チーズの5種類。この5種類を挟んだものが定番のキューバサンドなんだって。オーナーさんは「野菜を挟むのは邪道だ!」と言い切っていたぞ。(キューバサンド単品 680円)

オレンジジュースやライムなどの柑橘系のマリネ駅に24時間漬け込み、3時間低温でじっくり焼き上げられたこのローストポークが旨さのポイント! 

ポーボーイサンドセット(アジフライ)1,000円


直訳で「貧乏な少年」という意味。現地では、海老や牡蠣、ナマズなど有り合わせの魚介類を挟み、貧乏で食事を満足に食べられない少年たちに作ってあげたのが起源だそう。

同店では長崎県松浦産のアジを使用したアジフライサンドを提供しているよ!(ポーボーイサンド単品 580円)

アイスフルーツティー 670円


中にはりんご、グレープフルーツ、オレンジ、キウイの4種類の果物と、キャンディーという銘柄の紅茶(タンニンが少なくスッキリとした味わいが特徴)で作ったシロップ、はちみつが入っている。紅茶が苦手な人でもスッと飲めるよ! フルーツやシロップの甘みがふんわりと感じられ、クセがなくて飲みやすいの♡
ちなみに紅茶は全7種類。紅茶の産地としてもっとも有名な〝スリランカ地方〟の紅茶が多い。ここでちょっと豆知識を教えてもらったよ。スリランカは1つの山で茶葉が栽培されていて、標高によって産地・品種、味わいが変わるんだって~!

こちらは、隠し味に〝スパイラム〟という香辛料を加えたお酒が入ったパウンドケーキ。
  • いつもは紅茶にぴったりのスコーンが用意されているそうだが、このふわっふわのパウンドケーキもなかなか美味しい。

オーナー 犬塚さん



「キューバのあの独特な、陽気で明るい雰囲気や音楽が好きなんです。」と語るのはオーナーの犬塚さん。現地ではキューバのことをクバーノという愛称で呼ぶそうで、「シェフ」という洋画にキューバサンドが登場する。それを目にしたときに「これだ!」と直感したそうだ。
犬塚さんは高校を卒業後、20年間モスバーガーの社員として勤務。その後、ゆめタウン佐賀内にある、摘みたての紅茶とスイーツのお店「マザーリーフ」に約1年半勤務。お知り合いの方から、事務所を移転するんだけど隣の空いたスペースでカフェをやりませんかと声をかけてもらったことがきっかけで、この場所で独立開店することになった。

「自分が作ったものをお客さんが一口食べて〝うまい!〟という表情を見せてくれる、あの光景を見るために飲食をやっているようなもんですよ。現状では10点満点中7から8点。お客様は皆さん喜んでくれていますが、まだまだ追求していきたいですね。」と犬塚さん。

忙しい時は奥様と二人体制。馴染みのないキューバサンド、あなたも一度味わってみて♪ きっと虜になっちゃうよ!

お店の様子



店内では、同店オリジナルのポストカード(各200円)や、

トートバック(大/2,300円)も販売されている。

こちらの看板が目印♬

とってものどかな雰囲気だ。

店内は木を基調とした温かい印象。

メニュー表もお洒落でセンスを感じる。

本棚にはたくさんの小説が置いてあった。

取材時、とっても陽気な常連のお客様がいらっしゃいました♪
店名

Cubano Tea Channel

(クバーノティーチャンネル)

住所

伊万里市東山代町長浜1434-5

TEL

0955-25-8189

営業時間 

12:00~18:00

定休日

土~月曜

駐車場

4台

Instagram

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アクセス

松浦鉄道 東山代駅より徒歩7分

西九州道 波佐見・有田ICより車で約28分