ナビゲーター/RIE

応援します!佐賀づくり落花生
ヒューマンアクト


唐津、引いては日本の農業の将来を案じ、新たな方策で新展開にチャレンジしている団体のヒューマンアクトさん。様々な面から考え、休耕地を利用し落花生の栽培に取り組んだのが一年前。今日はその収穫をみんなで祝おうと、収穫祭を開催した。

ヒューマンアクトさんが目指す落花生はアメリカ産で、日本産よりオレイン酸の含有量が優れているそうだ。オレイン酸はオリーブオイルでも知られるように抗酸化作用が認められている。つまりアメリカ産落花生は、美容的にもその効果が期待できるというのだ。しかし、それはさておき今日の収穫祭、秋晴れの青空の下、多くの人々で賑わった。

朝から始まった収穫祭。ご家族やお友達同士で参加する多くの人々が笑顔で集まった。受付では、早速、茹でた落花生や揚げた落花生などが振舞われた。美味しい落花生に、皆さん、ますますやる気をみなぎらせていく様子が微笑ましい。

子供達に準備を勤しむママさんたちの姿。子供たちは開始の時間が待ちきれずはしゃいでいる。

いよいよ収穫祭の開始。栽培を管理したヒューマンアクトさんから、ご挨拶と収穫の説明が行われた。さぁ、いっぱい取るぞ~!

茹でたての落花生、食べたことありますか?実がホクホク甘くて、栗のようなお芋のような食感なんですよ♪

こちらはアメリカから輸入された落花生を揚げたもの。からっとこおばしく、ビールが欲しくなる感じ!(ってどんな感じ??)
 

RIEも張り切って収穫チャレンジしたよ!



さぁ人生で初めての落花生の収穫。なんだか根が深そうで結構大変そう・・・。

あらら、意外にも簡単に抜けちゃうもんですね。土から揚げると、これこれ、いつもの落花生だぁ。

見て見て!こんなにたくさん取れました!今夜のおつまみはこれで決まり!って顔でしょ。

子供達も楽しそうですね。みんさん、たくさん収穫できたようです。また来年も、みんなで集まろうね!

髪も潤わせ、食べても美味しい

落花生オイル



これは現在販売されてはいません。この日のためだけに特別に作られたものです。なぜなら、収穫量が少なく販売価格が高くなりすぎるからだそうです。あ~残念!研究が進み、早く実用的になるといいですね~。

これが、落花生オイルを取るための石臼。椿オイルなどと同じようにぎゅっと押しつぶしながら抽出させていくのです。だから手間も時間もスゴクかかるのです。
名称

株式会社ヒューマンアクト

住所

唐津市大石町2466番地

TEL

 0955-79-5800

HP

ヒューマンアクト公式ホームページ