ナビゲーター/HITOMI & MAYUKO

Ke-ki屋さんのケーキ



2018年9月に鳥栖の住宅街に誕生した「Ke-ki」さんは、一切の宣伝もせず口コミだけで評判を集めるお店へと登り詰めた。評判になった理由は“味”。そして“接客”だ。たった4ヶ月間の口コミだけで、クリスマスには平日の35倍の来客人数。リピーターになってくれたお客様が、どんどんお客様を連れてきてくれている。

また、ケーキを買いに来てくれるのはほとんどが女性。その女性たちへ、ケーキの味や説明をきちんとできるスタッフが接客することも魅力の一つであるが、それに加えて楽しい話をしてくれるイケメンがここにはいるのだ。

ke-kiという名前はフランス語や英語の分かりにくい店名よりも、お客様にとって分かりやすいものにしたいという社長とご令嬢の会話の中で生まれたのだそう。14種類のプチガトーと10種類の焼き菓子が並ぶ店内。まだオープンして4ヶ月ということもあり、これから新作や季節感を感じられる商品を開発していくそうだ。

商品の紹介



オペラ 480円
  • 金箔が乗っていることが一般的だがKe-kiのオペラには星が乗っている。星は「スター」、縁起がいい物、インスピレーションを感じられるという理由から隠れミッキーならぬ、「隠れスター」が店内に散りばめられているそう♪

しっとりとしていてコーヒーを存分に感じられるケーキ。大人女子にぴったりで、ワインにも合いそうな感じ♡ とHITOMI。

むらさきいもモンブラン 460円

ディオショコラ 400円

いちごショート 380円

あんずタルト 330円

洋なしのタルト 330円 

モンブラン 420円

ティラミス 420円

パラディ 460円

パラディ―はレアチーズケーキ。中には砕いたフランボワーズと苺のソースが入っている。くどくない甘さが後を引く。 

モンブラン 1,900円

オペラ 2,880円
  • 他のオペラと違うのは、金箔だけではない。お酒を一切使っておらず、コーティングしている表面のチョコレートが1ミリという薄さ。このオペラを求めてお客さんはやってくる。

アマンドショコラ 190円

スノーボール 220円

オレンジのバタークッキー 400円

フロランタン 230円

ビスキュイ・スティック 250円

クランブルタルト 290円

店長 神崎さん



主な商いは卸業。それとは別にお店を持ちたい。やるならどこにもないフランス菓子をやりたいという社長の意向から、開店へと乗り出した「Ke-ki」。なんと社長は西洋菓子の道に18歳から飛び込み、現在も現役バリバリのパティシエさんなのだ。そんなパティシエ社長が商品開発を手掛け、イケメン男子2人が製造を担当している。商品に関して、美味しいものを作るために妥協は許さない。材料費は惜しまず、基本的に国産バターしか使わないこだわりだ。

社長だからと言って従業員に気負わせないように、1人のパートナーとして接してくれ、働きやすい環境を作ってくれる社長。奥様も「社長は全部を俯瞰的に見ることができて、超能力者かと思うほどこちらの気持ちを察してくれます。」と語る。そんな素晴らしいトップと働いているからなのか、お店の雰囲気が非常に心地よい。また来たくなる、そんな感覚だ。
「口コミだけでここまで来れたのは紛れもなくお客様のおかげです。ケーキというのは幸せな時にだけ食べられる物。その幸せを共有できる1つのアイテムとして、私たちのケーキを使っていただければと思います。僕、お子様連れからお年を召した方まで大丈夫なオールラウンダーなので! 心に寂しさを持った方、僕でよければ温めます、是非お店にいらしてください♪」という店長・神崎さんのメッセージに、思わず胸キュンしてしまった。

Ke-ki様より抽選で3名様に、いちごのタルトケーキ(12cmホール)をプレゼント!


写真はイメージです

ご紹介致しました、Ke-ki様より抽選で3名様に、いちごのタルトケーキ(12cmホール)をプレゼントしていただきました。サクサクのタルト生地に、アーモンドクリーム、自家製のラズベリージャム、カスタードクリームを使用しています。ぜひご応募いただき、至極の逸品をご賞味あれ!
 
※ご利用には事前予約が必要です。
※直接店舗に取りに行ける方に限ります。
※アレルギーについて
卵、小麦 、乳 (アレルギー品目以外に、アーモンドクリームにラム酒を使用。アルコール成分は飛んでいます。)
 
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2019年2月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部からの直接のご案内をもってかえさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
 
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
 

名称

Ke-ki(ケーキ)

住所

鳥栖市本鳥栖町382-2 1F

TEL

0942-85-7617

営業時間

11:00~19:00

定休日

水曜

駐車場

5台

Instagram

Ke-ki Instagram

アクセス

JR鳥栖駅より徒歩約5分

鳥栖ICより車で約10分