「千秀」では出来る限り手作りにこだわり、地元の食材を毎日買い出しに行っている。メニューは軽食サンド・ナポリタン・焼きそばが中心。なかでも喫茶店では珍しい焼きそばは、昼ごはんをガッツリ食べたい人のために作られた。注文されてから一つ一つ手作りしているため時間はかかるが、その分作り手の愛情がたっぷりと詰まっている。店のおすすめはランチセット。メインは厚焼きタマゴサンド・ハムサンド・ハムとチーズのホットサンド・焼きそば・ナポリタンから選べる。これに本日のスープ・ケーキ・ドリンク付きでボリュームたっぷり。具がゴロゴロと入ったスープは、カボチャスープをメインに季節の野菜を使用していて、これを目当てに訪れる人もいるそう。
 

焼きそば
喫茶店では珍しい焼きそばは、昼ごはんをガッツリ食べたい人のために作られた。具はもやしとネギ、豚肉とシンプルながら、上に乗った温泉卵がアクセントに。麺は堅焼きそば風の揚げ焼きにしてあり、柔らかさも残しつつ半分パリパリとしている。この食感を出すために色々な麺を食べ比べた結果、現在のもっちりとした中太麺にたどり着いたそう。プラス100円で麺を1.5倍にできる。

ランチセット（焼きそば）　 1,000円

 

温泉卵をとろりと絡めて

HITOMIは焼きそばをチョイス。堅焼きそば風の中太麺だから食べごたえバッチリ！

MAKIもお気に入りのサンドはボリュームがあるから大きなお口で「あ～ん！」。