2018.10月号
ナビゲーター／MAKI & FUMIKA
2018年8月にOPEN！
ピッツァリア モンテ・ステッラ
佐賀を代表する温泉地に、素晴らしいイタリアン店がオープンしました！ イタリアを北から南まで渡り歩き修業したシェフの「本物のイタリア料理」をどうぞご賞味ください！ 〝山から見える星〟という意味の店名。なんともお洒落ですね～！
シェフ 岡村雅人さん
ピッツァイオーロ／ソムリエ
イタリアでしっかりと修業されたその自信と腕前は作る料理に溢れ出ている。現地では、誰もが認めるピザ職人のことをピッツァイオーロと呼ぶそうで、岡村さんが作るピッツァはやはり絶品だった。そう語ってくれた時、味わったモデル二人も思わず拍手したほどだ。岡村さんの信念ある料理は、「これがイタリアンなんだ！」と食す人の心に印象付けるに違いない。
岡村さんは、小学生の頃から料理人になるのが夢だったという。フランス・イタリア料理を調理師学校で専攻し、自分の好みに合ったイタリアンを選択した。大阪で5年、イタリアで5年、ハミルトン宇礼志野で5年、料理に打ち込んできた。このピザ窯も本場ナポリから取り寄せたもの。周りは、有田焼などで装飾してある。魚や鶏の料理、オムレツなど、この窯を使った料理を特に食べてほしいと岡村さんは語った。
絶品お料理の紹介
水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,800円
ランチコースの前菜盛り合わせ
美味しいイタリアンとワインは最高の組合せ！
鮮魚の窯焼き 1,200円
美味しすぎるお料理の数々に驚きが隠せない！
ランチの紹介
Aランチ 1,100円
- サラダ／ピザ or パスタ／アフタードリンク（コーヒー or エスプレッソ or 紅茶）
Bランチ 1,500円
- 前菜盛り合わせ／ピザ or パスタ／デザート／アフタードリンク（コーヒー or エスプレッソ or 紅茶）
美味しそうなお料理を目の前に笑みがこぼれる2人。
石窯で焼き上げられたマルゲリータ
小柱とキノコのペペロンチーノ
ランチはピッツァとパスタから選べますよ♪
店内の様子
テーブル席とカウンター席があるよ！
大きな窓から陽が差し込む。
開放感のある広々とした店内。
カウンター越しに作っている様子が見られるのも嬉しい！
カウンターにはお洒落なインテリアプレート。
自家製の辛みオイル。パンにつけて食べたいね～！
こちらはバルベーラのエクストラヴァージンオリーブオイル。
涼しくなるこの時期にピッタリのテラス席も完備！
ランチでもディナーでも風を感じながらの食事は格別ですよね♪
| 名称 | PIZZERIA MONTE STELLA（ピッツァリア モンテ・ステッラ） |
|---|---|
| 住所 | 嬉野市嬉野町大字下宿乙2202-7 |
| TEL | |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:00（L.O) ディナー 18:00〜22:00(L.O) |
| 定休日 | なし |
|---|---|
| 席数 | 30席 |
| 駐車場 | 8台 |
| アクセス | 嬉野ICから車で約5分 嬉野バスセンターより徒歩5分 |