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2018.12月号
ナビゲーター/FUMIKA & KANA
住宅街に佇む仏蘭西菓子店
ポムドール
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佐賀市蓮池町にあるフランス菓子店。地域の皆さんに愛され続けています。ポムドールとは「金色のりんご」の意味。オーナーさんが、修行先で最初に試食したケーキの名前が「ポムドール」。初心を忘れないように店名にしたそうです。元々こちらは饅頭屋さんでした。高校卒業後、東京の専門学校へ。洋菓子の知識しかなかったオーナーさんは、先代が亡くなり、和菓子作りに苦戦したそうです。
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そんな時、手を差し伸べてくれたのは専門学校で共に学んだ「多くの仲間」と修行先の師匠でした。現在、和菓子は受注分のみを作っており、こちらでの販売は洋菓子のみとなってます。「近所の子供たちが小銭を握りしめてシュークリームを買いに来る、そんな風に地域に愛されるお店で居続けたいんです。」と語ってくれました。プチガトーは常時15~16種類、ロールケーキは7種類。その他、ジュレやプリン、焼きドーナツや焼き菓子など30種類ほどが並んでいます。
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店内に入ると、なぜか「松田聖子」さんのLPジャケット。この秘密はなんと…
お料理の紹介
こちらの商品、松田聖子さんの曲名がつけられているんです。初めは「赤いスイトピー」だけだった商品名が今ではショーケースの中に所狭しと聖子ちゃんの曲が並んでいます。商品を買いに来たお客様が聖子ちゃんのポスターなんかも持ってきてくれたそうです。例えば、フランス語で「フロマージュ」とか書かれていてもお客様には「なんのことやろ?」て実際分からない。だったら曲名にしても何のケーキか分からんとは一緒たい。」と大きく笑うオーナーでした。それでは商品を紹介しますね♪
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「え~! 天使のウィンクってあるよ~♡」とKANAちゃん。
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時間の国のアリス 399円
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風立ちぬモンブラン 432円
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小麦色のマーメイド 399円/赤いスイトピー 399円
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ガラスの林檎 399円
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風は秋色マロンパイ 410円
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天使のウィンク 324円/ピンクのモーツァルト 399円/スウィートメモリーズ 399円
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詩絵譜隆紀 俺のプリン 322円
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Parisッとシュー 160円
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ロールケーキの種類もたくさん! ショーケースがキラキラ輝いて見えますね。
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マカロン・パリジャン 178円
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焼き菓子も販売しています。
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エンジェルリング 210円
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ジュレ・ド・カクテル 300円
特別に試食させてもらいました!
※店内にイートインスペースはありませんのでご注意ください。
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「わあ!美味しそ~っ!」と歓喜の声! 優しいスタッフさんが対応してくれました。
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甘い物を食べて師走の忙しさから現実逃避しよっ♪
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名称 | 仏蘭西菓子ポムドール |
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住所 | 佐賀市蓮池町大字小松281 |
TEL | |
営業時間 | 10:00〜19:00 |
定休日 | 水曜 |
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駐車場 | 4台 |
アクセス | 東脊振ICより車で約25分 JR佐賀駅より車で約20分 |