高級な伊萬里牛がたっぷりと贅沢に、しかもこんなにリーズナブルな価格でいただけるカフェが伊万里にあったなんて驚きです👀　なんといってもメニューの豊富さは圧倒的！　全部美味しそうだし何を食べるか悩んでしまって…　1回の来店じゃ到底満喫できそうにありません。今回は豊富な種類のメニューからおすすめをほんの一部紹介します✨

熱々の鉄板の上に並べられた美しすぎる牛肉。そこに醤油ベースのレモン風味ソースが注がれると、たちまち香ばしい匂いが広がり、幸せな空気に包まれます。

ランチセットはパスタ、ピザ、ハンバーグの3種類があります。全てのランチにスープ、サラダ、デザート、コーヒー or 紅茶が付きます（ただし、パスタセットの場合は＋パン、ハンバーグの場合は＋ライスorパン）。

伊万里市立花町にある「Cafe＆kitchen M」は、ステーキレストラン勝・焼肉 勝などを経営する「株式会社 松尾勝馬牧場」が2019年11月15日にオープンしたカフェです。HOTEL WINの1階にあり、当ホテルの朝食や合宿教習で人気の伊万里自動車学校の生徒の食事なども提供されています。

同店を経営する「株式会社 松尾勝馬牧場」は昭和42年、わずか5頭の牛の肥育からスタートした牧場です。現在は6次産業化に注力し、飼育から販売、提供までを一貫化することで、常に安定した美味しさをお客様に届けていらっしゃいます。 社長の松尾龍太さんは、「カフェを作ったのは色んな人たちにもっと伊萬里牛を食べてほしい、もっと伊萬里牛を身近に感じてほしいという想いから。都市圏では高級な伊萬里牛が手頃な価格で食べられる場所を伊万里に作りたかったんです。伊萬里牛は〝高嶺の花〟というイメージがあるかもしれませんが、地元の方や近隣の方、観光で遊びに来た方には肩ひじ張らずに気軽に味わってほしいし、伊萬里牛の美味しさをもっと知ってほしいなと思っています。」と話してくれました。

オープン当初は、ホテルの宿泊者専用のレストランだという認識をされていて、一般のお客様の来店が少なかったそうですが、料理の美味しさやコスパの良さなどの評判がじわじわと口コミで広がり、現在、土日祝の昼は満席近くになるほどの人気ぶりです。

「少しずつお客様が増えて来て、忙しくなってきたことが嬉しいし楽しいです。私はこの店を、味、サービス、居心地など総合的な面での〝地域の一番〟にしたいと思っています。お客様に喜んでもらるような新メニューも少しずつ出しているので、伊万里にお住まいの方にも、観光で伊万里にいらっしゃった方にも、ぜひ足を運んでもらいたいと思います。」とメッセージをいただきました。