きれのあるコクと甘みが、次第に濃厚でまろやかな味わいに変化していくそうです！　そのまま食べてももちろん美味しいですが、パンに塗ってもGOOD。味はプレーンとほうじ茶の2種類で甘さは控えめ。口に入れると溶けていくようななめらかさと優しい味わいに思わず虜になります。お客様からも好評で、大手コンビニエンスストアでも取り扱いされているんですよ！

「牧場プリン３」誕生までの裏話～オープン直前に立ちはだかった壁

嫁ぎ先である大富牧場のミルクを使った加工商品を作りたかったという大富さん。子どものおやつとして作った「プリン」に飛び跳ねるように喜ぶ子どもたちの姿を見て商品化を決意。それから試行錯誤の毎日がスタートした。
しかし、2年が経った頃、突然プリンが作れなくなったという大富さん。巣（プリンにできる空気の穴）がたくさん出来てしまったり、カラメルがカチカチに固まってしまったり…。オーブンを変えたことが理由なのか、自分の慣れが原因なのか。冷蔵庫にはたくさんの失敗プリン…。商品化目前の出来事に気持ちも沈んで、ストレスで円形脱毛症にまでなったそうだ。「もうね、毎日毎日プリンの夢見るようになってさー（笑）『あなた、プリンが焼けてないわよ～』と知らないおばさんから言われる夢とか。もう怖くて怖くて（笑）」と当時を懐かしみながら話してくれた。
そんな最中、子どもの友達が失敗プリンを「美味しい美味しい」と喜んで食べてくれたのだという。失敗したドロドロのプリンでもこんなに喜んで食べてくれるならもう一回頑張ってみようと再び奮起した大富さんは、製造工程を1から見直し、構想から約3年が経った2020年1月、念願のオープン日を迎えることができた。たくさんの失敗、挫折を乗り越えて完成したプリンへの愛情はひとしお。夢は「佐賀をプリン県にすること」だそうだ。

同店のロゴマークはバルーンがモチーフになっており、プリンの容器もひっくり返すとバルーンの形になっているんですよ♪　営業日は週に1度、毎週金曜日（11時～16時）と第3土曜日（9時～12時）。毎月第1金曜日には色んな人・店とのコラボ企画を開催しており、6月第1金曜日は雑貨屋さんが店前の駐車場で販売会をされたそうです。（※イベント・営業日等の情報は随時Facebook・Instagramで発信されています）

「あれ？私いま食べたっけ？」罪悪感ゼロの驚きシフォンケーキ！

サッパリ＆しっとりの新感覚マフィン

毎週金曜の朝、農業女子たちが自分の畑で採れた農産物を納品しにやってきます！　きっと価格の安さと新鮮さに度肝を抜かれますよ！　大富さんが、「モットーは〝無理せず、ゆるく、細く、長く〟。納品はちょっとずつ、ある時に持ってくるくらいの感覚でお願いしています。でも農業女子のプライドっていうのもあって、『今日は生育が良くなくて、いつもよりサイズが小さいから今週の納品はお休みさせて～』なんてことも。みんなプライド持って頑張ってるんだなって毎回思うし、それだけ気持ち・愛情を注いで育てているんだなって感じます。」と話してくれました！　今回は、取材時に販売されていたお野菜を紹介しますね♪

さらに、佐賀県が主催する「SAGA LOCALIST ACADEMY（サガローカリストアカデミー）」という活動があり、地域のため、家族のため、自分のために夢を描き、その夢に挑む「ローカリスト」が毎年10人ほど選出されているのですが、なんと今年、大富さんがローカリストに選出されたそうです。これをきっかけに色んな人と繋がり、佐賀をもっと盛り上げていきたいと語ってくれました。