白い扉の向こうに広がる
癒しとくつろぎの空間をアナタに
女性が1人でも気軽に立ち寄れて、ゆったりとした時間を過ごしたくなる場所にしたい、小さなお子さまを連れた方でも安心して来てもらえるお店を作りたいと2020年4月23日にオープンしたのが「Aruk Cafe（アルクカフェ）」さんです。
同店では、水素水を使った美味しいコーヒーをはじめ、ランチやスイーツが提供されています。テイクアウトメニューもあります。
〝胸を張って、自由に、そしてイキイキと歩く女性〟をモチーフにしたエレガントなロゴが、レトロ感と高級感のある外観とよくマッチしています。
扉を開くと自然光がたっぷりと差し込む明るい空間が広がっています。
ソーシャルディスタンスを確保するために座席の距離もしっかりと取られています。ベビーカーも悠々と入りますね🎵 トイレにはベビーチェアが設置されているので、小さなお子さまも一緒にトイレに入れます！
街中を眺められるカウンター席もあります。
また、足元にあるコンセントは自由に使っていいとのこと。携帯電話の充電やパソコンでのお仕事も可能です。
こちらのカフェは、体にいいと言われている「水素水」が、飲料水だけでなくお料理にも使用されています。
「〝佐賀の水素水ステーション〟として自由に飲んでもらうことで、佐賀をAruk（歩く）人たちの健康もサポートていきたいです。」と店主さん。
マイボトルやペットボトルを持っていくと、無料で500mlをその場で入れてくれます。朝の通勤時や帰宅時に立ち寄って、水素水でエネルギーをチャージしませんか？
おしゃれカフェで絶品ランチ
ヘルシーなのに美味しいって最高 !
一杯一杯丁寧に淹れられる水素水コーヒーや、テイクアウトもできる絶品ランチ、スイーツを紹介します。
リピーター続出と噂のガパオライス
- 野菜がたっぷり摂れるガパオライスは、佐賀人にはお馴染みのシシリアンライスっぽい感じ。鶏ミンチのピリ辛な味付けが食欲をそそります！ テイクアウトの1番人気でリピートも多いそう。その他、スパイスから仕込んだAruk特製チキンカレー、ロコモコ、ドライカレーなどのランチメニューがあります。
小腹が空いたら絶対コレ！
そのサンド（ハーフ＆ハーフ）400円
ほんのり甘めな厚焼き玉子のサンドイッチは、からしマヨネーズがアクセントになっていてとっても美味しいです！ 肉々しいハンバーグのサンドイッチはチーズ、マヨネーズ、レタスが一緒にサンドされています。
そのサンド 350円
「厚焼き玉子のサンドイッチを作ってほしい」というオーナーの要望に応え、作ってくれたスタッフ〝そのくん〟。その時の思い出を残しておきたくて「そのサンド」と名付けたそうです。
火照った体を癒すひんやりスイーツ
ほうじ茶ゼリーフロート （バニラ＆黒みつ）650円
店主さんが学生時代を過ごした京都のお茶菓子「蕎麦ぼうろ」を使ったスイーツです。水素水で煮出したほうじ茶のゼリー、バニラアイス、黒みつが入っています。ほうじ茶ゼリーだけ食べるのと、アイスと一緒に食べるのとで味が全然違うので最後まで飽きずペロリと食べてしまいます。この他、コーヒーゼリーフロートのバニラや抹茶・粒あん、8月中旬からはケーキセットが登場しています🎵
まろやかコーヒーでホッと一息
おかわり付きホットコーヒー 500円
約2杯分のコーヒーがデカンタで提供されます。コーヒー単品でご注文の場合、チョコレートが1個付いてきますよ。アイスコーヒー（450円）の場合はグラスでの提供になります。
今回頼んだのは「モカシダモ」という豆。香りはしっかり立っているのですが、水素水が酸味を柔らかくしてくれていて、苦みがなく、口当たりがまろやかでした。
「とっても飲みやすくて、ブラックコーヒーが苦手な人でもミルクと砂糖なしで飲めると思います❤」とHARUKA🎵
テイクアウトの場合、コーヒーは380円（チョコ付き）です。
店主 高山哲也さん
大阪出身の高山さんはTOTOグループで法人販売を行っていたサラリーマン。24年の勤務の中で7年間を過ごした佐賀の、地域性や真面目な性格は自分にあっていると感じていたそうだ。仕事においても人生においても折り返し地点に立った時にふと、「この先自分に残るものって何なんだろう」という考えが頭をよぎり不安になったという。
高山さんは、インバウンドで佐賀に来る外国人観光客や、法人ではない一般のお客様と直に接することができて、佐賀の地に根差した空間をプロデュースすることを決意した。それから1年半、会社勤務と開業準備を並行して行い、2020年4月に念願の開店に至ったのだった。
選んだ場所はJR佐賀駅から徒歩8分ほどの大通り。元々GATHER（ギャザー／アパレル店）が入っていたテナントだ。10年近く前まで中央通りはシャッターが下りている店舗が多く、もの寂しい雰囲気が漂っていた。しかし、ここ数年、新規店舗が続々とオープンしており、今では老若男女を問わず人が行き交い、活気あふれる通りへ戻りつつある。特にこの周辺はカフェが多く、自分の好みの味やお店の雰囲気を見つけるという楽しみ方もできるだろう。
目指すのは女性1人でも、お子さま連れでも、どんな人でも安心して利用してもらえる空間づくり。また、空間を楽しんでもらうために、何かを発信したり展示したりする「ギャラリー機能」を兼ね備えた場所にしたいのだという。体にいい水素水を使用した美味しいコーヒーや食事、絵画などのアート作品をお供に、ゆったりと過ごす「時間」を楽しんでみてはいかがだろうか。
※画家さんや作家さんの作品をパブリックで発表できるようにとピクチャーレールが取り付けられており、無料の貸しギャラリーとして活用できるので、 アーティストを目指している方や自分の趣味を披露したい方はぜひ高山さんにお声かけください。
水素水を使った実験START！！
ここからは番外編！ そもそも水素水ってなんで体にいいと言われてるかご存じですか？ 私、実は知らなくて…(;^_^A。「水素水は体にいいとはよく耳にするんですけど、実際何がいいんですか？」と尋ねてみたところ、高山さんが持ってきたのは〝うがい薬を水道水と水素水〟…。さ～て、これから一体何が始まるのでしょうか？(^▽^)
お酒を飲んだり、タバコを吸ったり、ストレスが溜まったりすると体内では「サビ」が発生するそうです。これが病気の元になる〝活性酸素〟と呼ばれるもの。うがい薬は強い酸化力で菌を殺す薬なので、これを体内の活性酸素に見立てて水素水を使った実験をしてくださいました！
まず2つのコップにうがい薬を入れ、1つには水道水（左コップ）を、もう1つには水素水（右コップ）を入れました。水道水を入れた方は色が薄まりはしますがそれが消えることはありません。一方、水素水を注いだコップを見てみると…
な、なんと透明に！！ そう、水素水を飲むと体内で化学変化（＝酸化還元）が起こるんです。水素を体内に取り込むと、活性酸素が水に変わり排出されるので、とっても代謝が良くなるんだそうです！ 水素水がなぜ体にいいと言われているのか分かったので、お酒が大好きな私はこれから積極的に水素水を飲むようにします！（笑）
| 名称 | Aruk Cafe（アルクカフェ） |
|---|---|
| 住所 | 佐賀市唐人2丁目5-7 |
| TEL | |
| 営業時間 | 10:00～21:00 ※日曜日は18:30で閉店する場合もございます（事前にご連絡いただければ対応致します）。 |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 12席（カウンター席／テーブル席） |
|---|---|
| 駐車場 | 近隣の無料駐車場をご利用ください。 |
| アクセス | JR佐賀駅より徒歩約9分 佐賀大和ICより車で約16分 |