2周年を迎えた人気カフェ店
唐津の魅力たっぷりのメニューへ進化
ここは、JR唐津駅から徒歩3分。唐津中央商店街にある複合商業施設「KARAE」の1階です。今回のリニューアルでは、地元ならではの旬食材や器に唐津焼を取り入れた「唐津らしいライフスタイル」が提案されるメニューリニューアルが行われました🥰
このリニューアルの主軸となるのは〝MADE IN KARATSU〟。オープン当初から唐津焼の器でいただけるハンドドリップコーヒーを提供していた同店ですが、今回のリニューアルでは以前よりもさらに唐津産のものをふんだんに盛り込んだメニューが目白押しです！ その一部をピックアップして紹介していきます🎵
おすすめメニューの紹介
玄海町産穂州鯛のポワレと唐津野菜のデリの贅沢プレート 単品1,500円・ドリンクセット1,600円
皮はパリッと、身はふわっとした食感が楽しい真鯛のポワレ✨
この真鯛は、昭和48年創業の「渡邉水産（玄海町）」が玄海灘の漁場で養殖する〝穂州鯛〟で、旨みと甘みが口いっぱいに広がりますよ！
こちらは季節野菜のポタージュ。取材時はにんじんのポタージュでした。上層の白い部分には村山牛乳のミルクで作るスチームミルクが注がれています。にんじんの甘みがしっかりと感じられるので、小さなお子さまでも美味しく召し上がっていただけますよ^^
サラダは唐津で水耕栽培されているグリーンリーフが使われています。
こちらはキャロットラペ。穂紫蘇（ほじそ）が散りばめられていて彩りも鮮やかです。
フライドポテトの上には「みのり農場（唐津市）」の卵を使ったタルタルが乗っています。
小麦の旨みがしっかりと感じられるバケットが2枚。
地元産の食材がたくさん使われていて、唐津のスゴさを改めて感じました✌
クロワッサンと唐津野菜４種のデリプレート 単品900円・ドリンクセット1,000円
こちらは食材だけでなく唐津焼の器も楽しめるプレートです。写真中央のポタージュが注がれている器は「隆太窯（唐津市）」さんのもの。
お店で焼き上げた香り豊かなクロワッサンは、外はパリッと中はもちもち。バターが効いていて最高です！
季節野菜のポタージュをディップしていただくのもありですよ✌
皮ごと揚がった大ぶりのフライドポテト。時間が経ってもしならず、程よい塩加減です。
「フライドポテトって重たいイメージだったけど、こちらのフライドポテトは軽い口あたりてすごくビックリ！そして、フライドポテトとタルタルを合わせるとこんなに美味しいんだね✨」と大満足のMAKIです☻
酸味のある自家製フレンチドレッシングでさっぱりといただけます。
ピンクグレープフルーツとキャロットラペの相性がGOOD！ 甘酸っぱい味わいです。
食後のホットコーヒーもとっても美味しかったですよ☻
オールタイムで楽しめるメニューも
氷コーヒー×KARAE TABLE特製カフェオレ 550円
コーヒーを凍らせた氷に、村山牛乳のミルクとエスプレッソで作るオリジナルカフェオレを注いで楽しむ、新感覚のドリンクです。
氷が溶けるにつれてコーヒーの味が濃くなっていくのが、なんだかとっても不思議な感じ✨ 当初季節限定の予定だったそうですが、大変好評でレギュラーメニューになったそうです✌
瓶に入っているカフェオレは2層に分かれていて見た目も可愛い🥰 上層のエスプレッソ部分が温かく、ミルクよりも先に注がれることで氷コーヒーを溶かす役割を果たしてくれるのです！
みのり農場のたまごサンド 単品580円／季節フルーツのクロワッサンサンド 単品680円
自家製ロールショコラシフォン 単品600円・ドリンクセット750円～
KARAE TABLE厳選ポットティー（440～500円）／ベイクドチーズケーキ～自家製ベリーソース添え 単品550円・ドリンクセット700円～
ポットティーは全5種類。中には地元商店街の老舗茶屋の茶葉が使われているものもあるので、気に入った方はぜひ帰り道に商店街へ行ってみてください☻
お店の様子
唐津の観光スポット、虹ノ松原を彷彿とさせるサンドベージュとグリーンで統一された外観。
壁面に飾ってあるのは 唐津焼の陶板タイル。海のさざ波が表現されている、スタイリッシュかつ温かみのある店内です。
本棚にはお子さま用の絵本や写真集など、21世紀型のライフスタイルコンセプト「F.L.O.S.S（フロス）」をテーマにした本が並んでいて、自由に手に取って読むことができます。
朝の時間を活用して、ハンドドリップコーヒーを飲みながら読書をするお客様もいらっしゃるそうですよ☻
坂田 光輝さん
いきいき唐津株式会社 ブランディングマネージャー
「若い人や子育て世代の方々に唐津の食の豊かさを伝えたいという思いで今回のメニューリニューアルを行ないました。例えば、ドリンクには唐津市内での小中学校の給食でも提供されている〝村山牛乳〟さんのミルクを使用しています。『うわぁ！村山牛乳、給食で飲みよったよね！』などと、学生時代を懐かしむ声もよく聞かれます。」と話してくれたのは坂田光輝さん。KARAEを運営するまちづくり会社で施設広報や調査・マーケティング業務を担当されているそう。
「当店は同施設内のホテルのモーニングも担っていることもあり、朝の時間はホテルの利用者や観光客の方、ランチタイムは主婦層やファミリー層、夕方は学生たちが学校帰りに立ち寄ってくれます。様々な世代の方々に来ていただけてとても嬉しく思います。キッズチェアやお子さま用の取り皿なども用意しておりますので、小さなお子さまをお連れの方も気軽に足を運んでいただきたいです。」と坂田さん。
また、KARAEのウェブサイトでは施設情報をはじめ、唐津焼作陶家の方のインタビュー記事や唐津のまちなか飲食店・宿・アクティビティ体験など、唐津旅をもっと楽しくする唐津情報も配信中だ。
（KARAE HPはこちら☞ https://karae.info/）
施設付近の人流について尋ねると、KARAE建設後の通行量調査では、令和2年度に初めて休日の来街者が平日を上回り、地元住民や観光客の方が商店街を休日のお出かけ場所として訪れはじめているという嬉しい傾向が出てきたのだそう。
「地元の方はもちろん、観光客の方にも、KARAEを拠点に唐津のまちなかをはじめ、唐津全域にある様々なアクティビティ体験や観光を楽しんでいただけると嬉しいです。同施設内の映画館の半券を持っていくと、商店街の色んなお店でサービスが受けられる取り組みも行っています。KARAEは唐津のまちを楽しんでもらうためのハブの機能を備えた場所を目指し、これからも頑張っていきたいと思います。」と話してくれた。
| 名称 | KARAE TABLE（カラエテーブル） |
|---|---|
| 住所 | 唐津市京町1783 KARAE1階 |
| TEL | |
| 営業時間 | 7:30～18:00（現在短縮営業中） |
| 席数 | 44席 |
| 駐車場 | なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
|---|---|
| 支払い方法 | 現金、Paypay |
| アクセス | JR唐津駅より徒歩約3分 |