2019年8月、記録的大雨による浸水被害のテレビニュースを当時住んでいた福岡市内で見ていた小玉さん夫妻。被災場所は武雄市朝日町。洋館のような喫茶店「TIFFANY（ティファニー）」は地域住民たちの憩いの場でたくさんの人たちに愛された店だった。浸水被害を受けたこと、後継者がいないことを理由に止む無く閉店するというニュースだった。
―――！！！！絶対にこの場所で店を開きたい！と次の日、車を飛ばしオーナーさんへ会いに行き、お店を譲ってほしいと直談判した。「妻の祖母宅が武雄にあって、ティファニーの横を通る度に〝素敵な場所だな～〟と思っていて。もちろん、被災に遭われた直後だったので片付けもままならない状態なのは分かっていましたが、とりあえず行こう！と動きましたね。あの時行っていなかったら絶対に他の人の手に渡っていたと思います。」と将貴さん。その行動力とやる気、そして二人のお人柄が、オーナーさんの心を動かした。ティファニーのオーナーさんは「頑張ってくれるならあなたたちに譲ります。だけどまた大雨が来るかもしれないよ…。それでもここでやりたいって言ってくれるなら私たちは応援します。」と言ってくれた。ただ、思い入れのある大切なお店だから最後の片付けや掃除は自分たちの手でやらせてほしいと、手伝おうとする小玉さん夫妻を静かに拒んだそうだ。

「ご来店してくださったお客様に〝また来たい〟と思ってもらえるようなお店でありたいと思っています。美味しい料理を提供するのはもちろんのこと、料理を作っている音や香り、お店の雰囲気やサービスなど、全て含めて満足してもらいたいという想いからオープンキッチンにしました。また、自分がママになったことで子育て中のパパ・ママの気持ちを汲み取ったお店作りやサービスも心掛けています。子どもがワクワクしてくれたら嬉しいなという想いから、高学年のお子さまにもおもちゃをプレゼントしたりもしていますよ。」と由理さん。
八仙閣に入社した時に教わった『お客様は自分の鏡。自分が楽しく働けば必ずお客様にも楽しんで頂ける』という言葉を、今もなお変わらず胸に止めて働いているそうだ。元気で明るい将貴さんと由理さんの想いが詰まったchina kitchen蘭蘭に、ぜひ一度足を運んでみてほしい。