取材日時／2021月6月17日
ナビゲーター／YUKI & CHIE
絶品ドリンクを一部紹介
これからの暑い季節にピッタリなのがレモネードです！ レモンの爽やかさとシロップの甘みは、疲れた体に染み渡ります✌
フロマージュラテ 650円
こちらは6月限定ドリンク。デザートを飲んでいるような感覚です。ラテと、その上に乗っているフロマージュクリームの相性は抜群！ボリューム満点なので小腹が空いた昼下がりにピッタリかもしれませんね☻
水出しコーヒー（ice）550円
「Peru」という豆を使った水出しコーヒー。飲んだ瞬間の香りは、コーヒーの概念を変えるくらい印象的でした！ 飲めば飲むほどフルーティーな甘い香りと、爽やかでまろやかな風味が口いっぱいに広がって、とっても幸せな気持ちになります☺️
カフェラテ（hot or ice）500円
コーヒーの香ばしさとまろやかなミルクがしっかりとマッチしていて、とっても美味しいです✨
人と人が繋がる場所
美味しいコーヒーを片手に
三養基郡みやき町
ここ数年、おうち時間が増えてご自宅でコーヒーを楽しむことが増えた方も多いのではないでしょうか？そんなコーヒー好きにおすすめしたいのがみやき町にある「hello.coffee stand」。
コーヒーに精通する店主が、自信を持っておススメするコーヒー豆＆ドリンクを提供していらっしゃいます。
ご自宅にミルをお持ちの方はコーヒー豆をそのまま購入できますし、ミルをお持ちでない方にはご自宅での抽出方法に合わせてその場で豆を挽いてくれます。（左）Peru Familia Flores 100g1,000円・200g1,900円（右）hello.blend 100g900円・200g1,700円
また、テイクアウトのドリンクをご注文された方に嬉しいのが店舗外にあるテント☻ ドリンクを飲みながらおしゃべりに花を咲かせるお客様たちの姿も見られましたよ✨
「自然豊かな場所にあってとても心が和みました。ドリンクはどれも美味しいし、店主さんとのお話しも楽しかったです✨ どこかにお出かけするついでにフラッと立ち寄りたい、そんなカフェスタンドだと思いました。」とYUKI。また、取材時、近所の農家さんが作る規格外（曲がっていたりして店頭に並べることができないもの）のアスパラガスを1束100円で販売されていましたよ☺️
原口 しょうこさん
hello.coffee stand店主
どんな時でもシーンを選ばず手軽に飲めるのが「コーヒー」の魅力だと語るのは店主の原口しょうこさん。6年ほど某コーヒーチェーンに勤務し、出産を機に退職。「Cafeみちくさ（佐賀市）」さんのイベント出店スタッフとして経験を積み、2020年9月、夢だったコーヒーショップをオープンした。
「当初の予定では2020年6月のオープンだったのですが、コロナの影響でマシーンが届かず、3ヶ月遅れてのオープンとなりました。コロナ禍だったので正直オープンすること自体悩みましたが、たくさんのご近所の方が〝ここばみんなの憩いの場所にしようね〟と応援してくださって、背中を押してもらいました。」と、感謝の気持ちでいっぱいのしょうこさんだった。
コーヒーは、豆によって味も違えば香りも違うため、自分の目的に合わせて選べるのも魅力。焙煎は、以前勤めていた「Cafeみちくさ」さんにお願いしているそうだ。「コーヒー豆は間違いなく美味しいものしか取り扱っていません。ご自宅で淹れるのはとても簡単なので、豆の購入の際は淹れ方についてもリンクしてお話しするようにしています。」と話してくれた。
しかし、しょうこさんが大事にしているのはコーヒーだけではない。「コーヒーチェーンで働いていた時から心掛けているのは〝自分がされたい接客をすること〟です。お客様の雰囲気を察して、気持ちよく帰ってもらえるようなお声かけをしています。今まで会話しなかったお客様は1人もいないですね☺️」としょうこさん。きっとこれこそがリピーターに繋がる所以なのだろう。そして、ここで出会った人たちが仲良くなって、輪が広がっているのが嬉しいし、これからも人と人が繋がる場所でありたいと話してくれた。
そんなしょうこさんは3人の子どもを育てるママ。学校行事などでの店休もあるとのこと。毎朝Instagramのストーリーズにて営業時間や店休等の情報をアップしているので、御来店の際は事前に確認をしてほしいそうだ。
| 名称 | hello.coffee stand（ハロードットコーヒースタンド） |
|---|---|
| 住所 | 三養基郡みやき町大字寄人464 |
| 営業時間 | 月～金 9:00～17:00 土 9:00～16:00 |
| 席数 | テラス12席 |
| 定休日 | 水、日曜（祝日は不定休） ※店休の場合は事前にInstagramで情報をリリースされていますのでそちらをご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 | 10台 |
| アクセス | JR吉野ヶ里公園駅より車で約10分 「藤ノ木」バス停より徒歩約9分 |