ナビゲーター/MAKI & YURIE
取材日/2020年2月10日

コーヒー好きもそうじゃない人も
佐賀駅前に集まれ~!!



皆さん最近佐賀の街って歩きましたか? 佐賀在住の方は基本的に自家用車で動くことが多いかもしれないですね。さてさて、本日は「コーヒー片手に佐賀の散策」のご提案です! 佐賀駅から徒歩1分。2020年1月25日にオープンした「ROLE PLAYING COFFEE(ロールプレイングコーヒー)」さんでは、テイクアウト時にテイクアウトホルダーがいただけます。歩いてみれば、まだまだ知らなかった佐賀の魅力や素敵な場所がきっと見つかります。さぁ、コーヒーを手に街へ繰り出しましょう!!

ドリップコーヒー 500円~
※表記はすべて税込み価格ですのでご注意ください。

おすすめメニューの紹介



モヒートトニック 600円
  • こちらはノンアルコール。とってもさっぱりしていて暖かくなるこれからの季節におすすめのドリンクです♡

チョイスサンド 250円
  • たっぷりのバニラアイスをクッキーでサンドしたチョイスサンド。コーヒーのお供にピッタリですよ♪

バナナフラッペ 600円

なんとこの1杯にバナナがまるまる1本入ってるんだって! とっても濃厚で美味しかったです♡

オーナー 武藤勇樹さん


20歳から居酒屋の店長として勤務したという武藤さん。提供するメニューや経営方針など自らで考えて行動し成果を出していくという、自由かつ責任のある立場を任されたのだった。自らのスキルアップのための勉強に惜しみなく時間を費やし、貪欲に前に突き進む姿勢は当時の経験から生み出されたものなのだろう。そしてその頃から〝いつか自分が経営者として何か事業を立ち上げたい〟と考えていたそうだ。 
勉強する場所は大手チェーン店のカフェだったという武藤さん。しかし、毎日カフェに通うと嵩むのがドリンク代・・・。節約のために苦手だったブラックコーヒーを飲み始めた。ある時「あれ?豆が変わってる…。」と、毎日飲んでいるブラックコーヒーの味が変化したことに気が付いた。それが武藤さんがコーヒーに興味を持ち始めたきっかけだった。

コーヒー店をオープンさせるにあたり、老若男女幅広い年代の方に親しんでいただけるような豆を探した。そして出会ったのがニュージーランド発祥の東京・渋谷「コーヒースプリーム」。福岡の友人が店長を務めるゲストハウスで提供してもらったコーヒーシュプリームのブラックコーヒーの美味しさに〝これだ〟と感じた武藤さんは渋谷まで足を運び、オーナーさんと直接やりとりをし、豆を卸してもらう手筈を組んだ。佐賀で取引をする初の店舗となったのだった。
しかし、同店の魅力はコーヒーだけにとどまらない。コーヒー以外のラテやフラッペ、アルコールなどのメニューが非常に豊富なのである。特に、海外ドラマの影響で考案したというフラッペは、インスタ映え間違いなしのフォルムでとっても美味しい。これほどにフラッペが充実しているカフェはなかなかないし、女子高生や若者に人気になる匂いしかしないと感じるのは私だけではないだろう。


店の内装も〝他にはないもの〟を意識しているそう。友人とともにDIYで店舗を作り上げる様子はオープン前からインスタグラムで発信されており、その過程を見た人は完成を今か今かと楽しみに待っていたのは想像に容易い。22時までと夜遅くまで開いているのも嬉しいし、Tシャツをはじめ、バッグやステッカーなどショップグッズが多いのも特徴だ。

現在27歳の武藤さん。今後やりたいことはと問うと「たくさんあります。どういう形態になるかは分かりませんが事業自体を大きくしていくこと、もともと絵を描くアーティストなので時間に余裕が出来たら制作活動も再開したいです。アート作品が店内に並ぶようなギャラリーカフェにしたいとも思っています。」と武藤さん。平日は一人で切り盛りされているが、週末にはアルバイトスタッフが入る。共に働くスタッフたちは武藤さんと同じように〝いつかは自分で店を出したい〟という夢を持つ子だけを集めたそうだ。コーヒーの知識だけではなく、お店を出す為に必要な損益の出し方、資金の調達方法など、そういう部分も含めて教えてあげたいと武藤さんは語る。武藤さんの下で育った経営者の卵たちが、佐賀で自分の店を持ち、さらに佐賀にコーヒー文化を根付かせてほしい。そして、佐賀の人たちに、自分が好きなものを自分が心地良いと思える場所で楽しめる、そんな自分好みの一店を見つけてほしいと心から願っている。


店内の様子



お洒落なカウンター席。

シンプルにまとめられている感じがとっても素敵です。

スタイリッシュなテーブルなどインテリアにもこだわりが見えます。

10時から22時までと営業時間も長いので、ぜひ色んなシーンで利用してほしいです♪
店名

ROLE PLAYING COFFEE

(ロールプレイングコーヒー)

住所

佐賀市駅前中央1-13-8

営業時間 

10:00~22:00(21:30L.O.)

定休日

水曜

席数

15席

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

Instagram

ROLE PLAYING COFFEE Instagramページ

アクセス

JR佐賀駅より徒歩約1分