コーヒーのお供に美味しいスイーツを
ドリア専門店からカフェタイムのご提案
ここは佐賀市にある「白山ドリアクリム」さん。ドリア愛好家の中でも群を抜いて人気を博しているお店です。しかし、同店の特長はドリアだけではないってご存知でしたか！？ 実は、美味しいコーヒーとボリュームたっぷりの絶品スイーツもいただけるのです。お友達や大切な方とほっと一息できるカフェとして利用してみませんか？
ぜひここでくつろぎのひとときを過ごしてほしいです♡
シフォンケーキセット
- ふわっふわのシフォンケーキとたっぷりのフルーツ。
ガトーショコラセット
- その他、各種デザートも豊富に揃っています。
セットで付いてくるマシュマロには可愛らしい顔が描かれています。その時々で色んな表情が見られるかも！？
白山ドリア・クリム
オープンは2017年9月。佐賀市白山にあるアーケード街に店を構えるドリア専門店です。株式会社大船渡が飲食事業として運営していて、日替わりメニューのドリアやパスタを始め、絶品スイーツやコーヒーなどを提供されています。
写真映えする鮮やかなターコイズブルーの外観が特徴的です。
ほっぺが落ちる絶品ドリア
ドリアは日替わりで3種類が提供されていますが、これまでのメニュー数で言うと100を優に超えるとのこと。今日出会えたドリアに今度いつ出会えるか分からない、〝一期一会〟なのです！ ※表記は全て税込み価格ですのでご注意ください。
ビーフシチュードリアセット 1,570円
こちらは冬季限定のビーフシチュードリアです。スプーンを入れるとホロホロと崩れるほど柔らかいお肉… 口に入れた瞬間に幸せが広がります♡
その他にも、季節限定のメニューやその時々の旬の食材を使ったメニューがお目見えします！ 毎日違うメニューだから色んな味わいが楽しめるのが嬉しいですね♪
シーフードドリアセット 1,370円
シーフードとホワイトソースの相性が抜群なのは言わずもがなです。一口食べて、「ああ、ドリアってこんなに美味しかったんだな。」と改めて思いましたね♡
※ドリアは単品注文も可能です。
セットで付いてくるこの自家製パンがとても人気なんだそうです！ ほんのり甘くてミルキーな味わい。ドリアにパンにサラダにスープ、本当にボリュームたっぷりです。
大人の楽しみ方のご提案
さてさて、お食事と一緒にお酒はいかがですか？ おつまみにピッタリ「燻製ポテトチップス」もあります。オススメは甲州ワインやアップルシードル。「シードル」とは、りんごで造られたスパークリングワインのことです。写真右端のアップルシードルは、岩手県陸前高田市のりんごが使われており、辛口でスッキリとした味わいです。ラベルがとっても可愛らしくて造り手さんの温かいお人柄が浮かんできますね。
（左）甲州ワイン・白「CERO 2016」／（右）りんご屋まち子のアップルシードル
店長 神代貴子さん
幼いころに母に連れて行ってもらった飲食店。それが店長・神代さんとドリアの出会いだった。以来ドリアが大好きになり、いつか自分でドリアの店を開きたいという夢を持ったのだという。鹿児島出身で、佐賀短期大学（現：永原学園西九州短期大学）への進学をきっかけに佐賀の地に足を踏み入れた神代さん。卒業後は飲食業やアパレル業に従事し、2017年、佐賀市白山にてドリア専門店の店長となった。
こだわりは「米」。私たちが一般的に口にする白米（ジャポニカ米）で作ったバターライスにソースをかけると、米自体の粘りの強さと豊富な水分量のでせいで重くなってしまう。その一方で、水分量が少ないタイ米などを使用するとパラパラになりすぎてしまい、日本人の好みにならないのだという。
ドリアに合う米を探し求めた結果、たどり着いたのはなんと佐賀県伊万里市だった。神代さん曰く、伊万里市で生産されている「ホシユタカ」という品種の米は、タイ米のような細長い形の〝長粒米〟と〝ジャポニカ米〟を掛け合わせた、いいとこどりのお米なのだという。やっと辿り着いた理想の米が佐賀県産だったというのがなんとも面白いと感じたし、それと同時に佐賀のポテンシャルの高さも感じた。
また、ソースやドレッシングに関してもこだわりが強く、ほぼ全てが自家製。以前は常時20種類以上のドリアを出しており、とてつもない量の仕込みが必要だったと笑う神代さん。現在は日替わりで3種類のドリアが提供されている。
「オープンから2年半が経って感じることは〝ドリアが好きな人って結構いるんだな〟ということです。毎日食べるものではないと思いますけど、ドリア好きなら1週間に1度、1ヶ月に1度、どうしても食べたくなるものかな…と。ご来店してくださるお客様の年齢層も学生からご年配の方まで幅広いです。コンビニやスーパーの店頭に冷凍やお弁当として販売されていますが、是非ここで手作りにこだわった美味しいドリアを食べてほしいなと思います。近年、佐賀の街中にもいろんな立ち寄りスポットが増えています。ぜひ、ドリアを食べに来てください♬」とメッセージをくれた。
店内の様子
席と席の間にゆとりがあるのでゆっくりとくつろいでいただけます。
オレンジの灯りが温かい雰囲気を演出し、とっても落ち着いた印象です。
小上がりもあるので小さなお子さま連れでも安心ですね♪
白山ドリアクリム様より抽選で１名様に、1,000円分ペアお食事券をプレゼント！
ご紹介致しました白山ドリアクリム様より、抽選で1名様に1,000円分ペアお食事券をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき身も心も温まる絶品料理を心行くまでご堪能くださいませ。
※ご利用には必ずご予約が必要です。
※有効期間は当選日より3ヶ月です。
※その他、各社様でそれぞれ設定された条件等がございますので、全てのご希望には添えかねる場合がございますことを、予めご了承いただいた上でのご応募をお願い致します。
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2020年4月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
| 店名 | 白山ドリアクリム |
|---|---|
| 住所 | 佐賀市白山2丁目5-17 |
| TEL | 0952-26-4888 |
| 営業時間 | 火曜 11:30～17:00 水～土曜 10:00～17:00 |
| 席数 | 32席 （カウンター／小上がりあり） |
| 定休日 | 日、月曜、祝日 |
|---|---|
| 駐車場 | 近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| アクセス | JR佐賀駅より徒歩約15分 佐賀大和ICより車で約20分 |