住宅街にひっそりと佇む隠れた名店
ここは上峰町の住宅街。上峰町役場の横道を進むと「そば処たからい」ののぼりを発見しました。「閑静な住宅街にあるお蕎麦屋さんなんて初めて～！どんなお蕎麦が食べられるんだろう♡」とはやる気持ちを抑える二人なのでした。
店主 眞武邦年さん
サラリーマン時代、双子のお兄さんが経営する「街道そば・たからい（福岡県宗像市）」で週末のみ手伝いをしていたという店主の眞武さん。サラリーマンという仕事へ限界を感じていたことや、提供した蕎麦を食べて喜んでいるお客様の顔を見ることにやりがいを感じたことがきっかけで独立開業を決意したそうだ。先祖が残してくれていた築100年の空き家を改装し2013年にオープン。初めてこの場所で蕎麦を作って食べた時に、上峰町ならではの穏やかで静かな感じと蕎麦の味わいに心から癒されたという眞武さん。蕎麦の美味しさだけではなく、自身が感じた〝癒し〟も一緒にお客様に提供したいのだと語ってくれた。
オープン当初、「そばながし（冷・温のそばとデザートのセット）」や天ぷら蕎麦などを提供していたそうだが、なかなか客足は増えなかった。お客様が来ないと材料は痛み、廃棄する他はない。「ど～せならお腹い～っぱい食べてほしい！！」という想いから多品数、ボリューム満点、コストパフォーマンス最強の〝たからいランチ〟が完成したのだった。たからいランチには食べてほしい蕎麦料理がてんこ盛り。手打ち蕎麦はもちろんのこと、副菜やスープ、デザートに至るまでこだわりがギュッと詰まっている逸品ばかりだ。
オープンから7年が経ち、お客様の口コミのおかげで少しずつ新規のお客様が増えてきたと実感しているとのこと。眞武さんは「10年後でも通用する蕎麦屋を目指しています。お客様にせっかく上峰町まで来て頂いているので、提供するメニューに関しても〝ここでしか食べられない、ここにしかない〟蕎麦料理を追求していきたいと思っています。」と熱い想いを語ってくれた。
絶品！蕎麦料理の紹介
信州・八ヶ岳産の蕎麦粉を使用した二八そば。たからいランチのつゆは、一般的なダシの効いたつゆと、とろろつゆ、ごまだれの3種類が提供されます。この「ごまだれ」が眞武さんのおすすめ。ごまだれの薬味はささみの蒸し身と青じそ。さっぱりしているのに食べ応えがあって、他じゃとても味わえない美味しさですよ！ また、特筆すべきは蕎麦粉のポタージュスープ❤「なんだこれは！？」と正直度肝を抜かれました･･･。少量の生クリームが全体をまろやかにし、柔らかい口当たりで蕎麦粉の風味がものすごくいいんです。是非一度ご賞味あれ！
※表記はすべて税込み価格ですのでご注意ください。
たからいランチ 1,380円
内容：そばがきの包み揚げ、そば粉のポタージュスープ、天婦羅盛り合わせ or ミニ天丼、蕎麦（冷 or 温）、本日のデザート、コーヒー
冷たいそばをチョイス。そばの風味やのどごしのバランスが絶妙です！ ん～美味しい！！
つゆ、とろろつゆ、ごまだれの3種のつゆ。
そば粉を使ったポタージュスープ。
「んん！これは本当に美味しすぎます！そばの風合いとまろやかで優しい味わい。永遠に食べていたいと本気で思いました（笑）」
天婦羅をチョイス。サクサクの薄衣が嬉しいです。
こちらはそばがきの包み揚げ。
コーヒーとデザートの自家製チーズケーキ。
喜味御膳 2,500円
鮪とアボカドのタルタル
小松菜の胡麻和え
蕎麦粉のポタージュスープ
蕎麦饅頭
みつせ鶏のすき焼き
蕎麦がきのゴルゴンゾーラソース
海老の蕎麦巻き揚げ
冷たい蕎麦（ご要望があれば温かい蕎麦に変更可能）
蕎麦がき入りぜんざい
お抹茶
みつせ鶏のすき焼き。プリプリのみつせ鶏が濃いめのお出汁と相まって官能的な美味しさです！
蕎麦好き女子のNARUMIは嬉しさのあまり思わず顔がほころんでますね♪
ボリュームたっぷりの冷たいおそば。
それぞれの器も統一感があって美しいものばかり。
蕎麦がきのゴルゴンゾーラソース。ちょっと時間が経った今でも忘れられないほど美味しかったのがこのソースです。また早く食べに行きたい･･･。
蕎麦粉のポタージュスープ。提供されるお料理1つ1つのクオリティーの高さにきっとあなたも驚くはずですよ！
海老の蕎麦巻き揚げ。
蕎麦饅頭。
「どれもこれも美味しすぎてほっぺた落ちた･･･。」とMOMOKO（笑）
小松菜の胡麻和え。
鮪とアボカドのタルタル。
お抹茶と蕎麦がき入りのぜんざい。
なんと「５と０の付く日はぜんざいサービス」
この記事を読んでくださった皆様へお得な情報をお知らせします！ 毎月5と0が付く日（例：5日、10日、15日･･･）は注文されたメニューとは別に、ぜんざいのサービスがあるのです！
満腹になるのでしっかりとお腹を空かせた状態で来店することをお勧めします（笑）
店内の様子
外観もさることながら、古民家ならではの歴史を感じる店内。
「おばあちゃんちって感じがしてとっても落ち着くね～♡」とガールズトークに花が咲く二人♪
蕎麦かりんとう（500円）やそば茶（750円）も販売されています。ぜひ一度足を運んでみてください！ きっとあなたも〝たからいファン〟になってしまいますよ♡
そば処たからい様より抽選で１名様に、選べるデザートペアお食事券をプレゼント！
ご紹介致しましたそば処たからい様より、抽選で1名様に選べるデザート（チーズケーキもしくはぜんざい）ペアお食事券をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき古民家ならではの落ち着いた雰囲気と絶品そば料理を心行くまでご堪能くださいませ。
※ご利用には必ずご予約が必要です。
※有効期間は当選日より3ヶ月です。
※その他、各社様でそれぞれ設定された条件等がございますので、全てのご希望には添えかねる場合がございますことを、予めご了承いただいた上でのご応募をお願い致します。
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2020年4月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
| 店名 | そば処たからい |
|---|---|
| 住所 | 三養基郡上峰町坊所624 |
| TEL | 0952-53-3108 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜 |
|---|---|
| 駐車場 | 6台 |
| HP | |
| アクセス | JR吉野ヶ里公園駅より車で約7分 東脊振ICより車で約12分 |