司令官が愛した「平和の酒」
昭和20年、戦後混乱期の日本でGHQ総司令部主催によるパーティーが開催され、佐賀・有田の陶工である十二代酒井田柿右衛門も招待された。当時、東京は遠く離れた土地であり、情報も伝わってこないため、事情がよく分からず、柿右衛門は親交の深かった瀬頭平八のところへ立ち寄り、最後の酒になるかもしれないと、その晩二人は飲み明かす。翌朝、道中用にと「東長」 を手に列車に乗ったが、車中では飲みきれなかったのか、十二代は酒を持ったままGHQのパーティーに出席。それがマッカーサー元帥の目に留まる。そして、マッカーサーに気に入られた「東長」は GHQの指定商品になった。 戦後、日本とアメリカの平和の象徴となった「東長」。マッカーサーを魅了した酒は、いまも変わらず、多くの人々に愛されている。

瀬頭プライド
消費者の私たちはにとって、酒瓶のラベルやパッケージに表記されている情報が全て。何等米を使っているのか、何段仕込みで作っているのかなど、ラベルに表記しなくてもいい事項は数多く存在する。しかし、「見えないところでも正直な酒造りを絶対にやるんだという創業当時からブレない理念を持ち続けている。」と瀬藤さん。例えば、一流のフレンチレストランで一からブイヨンやフォンを作っているのかどうかは、お客様には見えない部分。でもだからと言って手を抜いていいのか、ということと同じ。大事なのは妥協することなく、美味しい酒を造り続けること。この正直な酒造りこそが〝瀬頭プライド〟であり、このプライドがあるからこそ消費者に愛されるお酒として今なお銘酒として君臨し続けているのだ。