美味しいのはイケメンだけじゃない！

恋人からプレゼントされた一冊の本が開業のきっかけに。

出身は二人とも長崎県は生月島で同い年。島を出てからはしばらくそれぞれ修行の期間を経て技術を養い、末永さんの呼びかけに大川さんが応じた。一見すると二人はミュージシャンのような風貌でとてもスタイリッシュ。とても感じの良いまさにイケメンだ。
末永さんの実家は祖父がやはり20年の居酒屋歴を持ち、また祖母や母がかなりのお料理上手。そのDNAを受け継いだ自負もあり、彼の料理は丁寧で繊細だ。
本格的に腕を磨いたのは福岡のバルスタイル。ざっくばらんな店風と客層が自分の理想にぴったりだったのだが、恋人のくれたLOVE&FREE溢れる高橋歩さんの著書がこのお店を開いた直接のきっかけになったという。現在愛読書は6冊でそれらの本からもっと自分を自由に解き放つためのメッセージを受け取ったのだ。
彼の作るパエリアは、海の幸、山の幸、その両方を頂けるミックスなどがあり、写真はミックス。海の出汁がいい塩加減でとても味が良い。 
 

決して侮れない料理とデザート

＊ランチ日替わり４種１２００円	エビチリとマスカポーネチーズ ごはん・サラダ・スープセット
＊ガレット２種１１００円

• クレープ生地の中に卵・チーズ・サーモン・ズッキーニと
• 卵・チーズ・エビ・マッシュルームきまぐれパスタ９００円～
  

＊真夏のグランマンジュ　　４００円・マンゴウソース
＊クリームブリュレ　　　　６００円・こがし砂糖はトウモロコシ砂糖
＊生チョコガトーショコラ　６２０円・生チョコとショコラの２つの食感
＊夜のコース２５００円～３０００円