それまで住んでいた韓国を離れ、2019年4月、奥様の母方の実家がある武雄市に移住。2020年2月に本場の韓国料理が味わえる店「MOHANO」をオープンした。料理の材料はできるだけ日本にあるものを使用し、既製品は使いたくないとキムさん。ヤンニョムチキンやチーズダッカルビ等、味を決める〝タレ〟もすべて自家製。韓国人である自分が納得する味が本場の韓国料理だとの思いから、日本人の好みや舌に合うようにはあえてしていないというこだわりをお持ちだ。

また現在、毎週火曜日に〝韓国人が教える韓国語教室〟を開校中。1度に4人程度の生徒さんに、基本的なハングルの読み書きから教えているそうだ。韓国に興味がある方や、韓国のアイドルが好きな方などなど、ぜひこの機会に韓国語や韓国の文化と触れ合ってみてほしい。