今日はAコースランチ1,400円のコース（前菜／パン／パスタorピザ／メイン／ドルチェ／コーヒーor紅茶   ）を注文しました！

料理に関して心掛けているのは、できるだけシンプルに、素材の味を大切すること。その上で、オイルや香草を使って普段おうちごはんでは食べられないような味わいを提供している。使う食材や調理法にこだわりながらも、この地域の方々に気軽に足を運んでもらえるように、敷居が高いと感じさせないように、ランチは1,000円以内に抑えられるようにと奥様とがんばっていらっしゃる。

そんなお二人。10年前、杉光さんは料理の修行で、奥様は美術の勉強で、イタリアに住んでいた。そう、2人はイタリアで運命の出会いを果たし、2010年に結婚。ここまで支え合いながら二人三脚で歩んできたのだ。「何年経てば自分が納得のいくようなカタチになるのか分かりませんが、今後も地域密着でやっていこうと思います。まだ来店したことのない方からは『高級そう』とか『敷居が高そう』というイメージを持たれがちですが、テーブルクロスも引いてないし、割とカジュアルに楽しんでもらえると思うので、気軽に足を運ん でほしいと思います。」と話してくれた。