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塩田の絶品イタリアン★
Torattoria Viola



すみません、こんな素敵なお店があったなんて「おどろき~!」と思わず叫んでしまいました。こちらは嬉野市役所(旧塩田町役場)のすぐそばにあるイタリア料理店です。

ランチ・ディナーともに豪華なラインナップで、その上リーズナブルなお料理がズラリです。ここなら1人でもランチに来たいなと、正直思いました。

木の温かみのある店内で大きな窓から差し込む陽光で明るい雰囲気。イタリアンだからという敷居を特に感じることもなく、カジュアルに利用できる素敵なお店ですよ。

お食事メニューの紹介


ランチはコースで提供してくれます。料金は平日ランチ900円・1,400円・2,000円の3コース。(土日祝ランチは1,000円・1,500円・2,100円)ディナーは2,300円・3,000円・4,000円・要予約で5,000円のコースがあります。
コースではなくアラカルト(単品)でも注文できますよ。


※表記は全て税抜き価格ですのでご注意ください。

今日はAコースランチ1,400円のコース(前菜/パン/パスタorピザ/メイン/ドルチェ/コーヒーor紅茶 をお願いしました! こちらは豪華な前菜プレート。

注文時にパスタとピザ、好きな方を選んでください♪

本日のパスタは春らしい、菜の花とベーコンのオイルパスタでした!

1,400円でこんなに豪華なランチが食べられて幸せ~♡

こちらは塩豚とパプリカのピザです。単品の場合1,400円で注文できますよ。

本日のメインは鰆!

皮目に小麦粉をつけてパリッと焼き上げ、身には直接火を入れずオーブンで仕上げたそうですよ。味付けはシンプルに塩のみ。素材の味と風味をしっかり感じられる逸品でした!


アラカルトメニューはこちら。前菜からメインまでメニューがたっくさん!

お食事に合わせてワインもどうぞ♪

オーナー 杉光さん



杉光さんの経歴を聞いてびっくり! イタリアに3年、福岡のイタリア料理店、そしてなんとマルタ島でも修業したのだそうだ! 32歳の時に、地元・嬉野市塩田町にて独立、「トラットリア・ヴィオラ」をOPENさせた。現在37歳となり、お店の経営も4年目を迎えた。知人からは「塩田でしても儲からんよ~。」と言われることが多いし、難しいこと、壁にぶつかることもある。しかし、やはり自分の地元でやっていきたいという気持ちの方強いのだという。 
料理に関して心掛けているのは、できるだけシンプルに、素材の味を大切すること。その上で、オイルや香草を使って普段おうちごはんでは食べられないような味わいを提供している。使う食材や調理法にこだわりながらも、この地域の方々に気軽に足を運んでもらえるように、敷居が高いと感じさせないように、ランチは1,000円以内に抑えられるようにと奥様とがんばっている。

そんなお二人。10年前、杉光さんは料理の修行で、奥様は美術の勉強で、イタリアに住んでいた。そう、2人はイタリアで運命の出会いを果たし、2010年に結婚。ここまで支え合いながら二人三脚で歩んできたのだ。

「何年経てば自分が納得のいくようなカタチになるのか分かりませんが、今後も地域密着でやっていこうと思います。まだ来店したことのない方からは『高級そう』とか『敷居が高そう』というイメージを持たれがちですが、テーブルクロスも引いてないし、割とカジュアルに楽しんでもらえると思うので、気軽に足を運んでほしいと思います。」と話してくれた。

お店の様子



落ち着いた雰囲気。カフェみたいで居心地がとってもいいよ♪

お友達や家族と一緒に来たいな~。

木造りの待ち合い用のイス。店内には観葉植物がたくさんあっていい感じだよ。

この看板が目印。

南国っぽい、とっても可愛らしい外観だね♪

トラットリアヴィオラ様より抽選で1名様に、ランチAコースペアお食事券をプレゼント!


写真はイメージです

ご紹介致しました、トラットリアヴィオラ様より抽選で1名様に、ランチAコースペアお食事券をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき、美味しいお料理を大切な方とお楽しみください。
 
※ご利用には事前に予約が必要です。
 
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2019年3月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部からの直接のご案内をもってかえさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
 
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
 

店名

Trattoria Viola

(トラットリア ヴィオラ)

住所

嬉野市塩田町大字馬場下甲7

TEL

0954-66-5720

営業時間

ランチ 11:30~14:30(L.O)

ディナー 17:30~21:30(L.O)

定休日

火曜

Fb

トラットリアヴィオラFacebookページ

アクセス

JR肥前鹿島駅より車で約15分

武雄北方ICより車で約15分