牛サガリステーキ（低温調理）

仕上げのチーズは提供前に削ってくれるから香りもバッチリ！

パスタはボロネーゼをチョイスしました♪

牛サガリステーキ（低温調理）1,280円

2時間かけてじっくり低温調理された柔らか～いステーキ。人気ナンバーワンです！

キッズカレープレート／キッズハンバーグプレート　各650円
（ポテト／温野菜／ゼリー／ドリンク付き）小さい子供は生野菜が苦手なことが多いけど、これは付け合わせを温野菜にしてくれているのが嬉しいですね♪

オープンから10ヶ月が経った。開店当初から不動の人気を博すのは「牛サガリステーキ」。お客様が看板メニューを作り上げてくれたと語るのは店長の太田さん。長く飲食業に携わっており、接客やサービスのプロと言っても過言ではない。シーズン毎にメニューの改良を重ね、お客様を飽きさせない工夫にも余念がない。また、働く従業員のうち6人が社員というのも注目するポイント。スピード感を大切にし、フィードバックをうまく経営に活かし、スタッフ満足・お客様満足につなげているのだ。

しかし太田さんはまだまだ現状に満足していない。今後もメニューの改良やお客様へのサービスを徹底し、今後もメニューの改良を行っていくそう。変化を惜しまず、スタッフ一丸となってさらにお客様に愛されるお店作りを目指していく。