カウンターでいただく
ご褒美寿司はいかが？
大人になって一番やってみたかったこと。それは頑張る自分へのご褒美に、明日からの活力に、回らないお寿司を一人で食べに行くこと。
目の前で私のためだけに握ってくれる、その特別感を味わえる至福の時。あなたにも味わってみてほしい。
嬉乃すし
佐賀県総合運動場のすぐ近くにあるおススメのお寿司やさんを紹介するね♪ ここ「嬉乃すし」さんは創業から45年。2代目になって今年31年目を迎える老舗のお寿司屋さん。
創業当時は建物だけだったけど、お店の外観からお客様をお迎えしたいという店主さんの想いから、店前に手入れの行き届いた美しいお庭を造ったんだって。
嬉乃すしさんの特徴は「素材の特徴を活かし、ひと手間加えたお寿司」。仕入れるお魚の種類も豊富で、旬のものを存分に楽しむことができるよ♪「回らないお寿司」と言えばご年配のお客さんが多いイメージかもしれないけど、記念日にカップルで、とか私みたいに自分へのご褒美に、って女性一人の来店も増えてきたらしい。あなたもこの機会に「回らないお寿司」、デビューしてみない？
お食事の紹介
極みにぎり（10貫）5,000円
※季節や仕入れの状況により内容は変わります。
お寿司をお腹いっぱい食べたい人必見！豪華な10貫の握りだよ♡
この時のネタは、ウニ、いくら、トロ、佐賀牛、あわび、真鯛昆布〆、赤貝、エンガワ、金目鯛、車海老だったよ♪
つやつやの佐賀牛の握り♡
こちらは車海老♪
こんなに美味しいお寿司を佐賀で食べられるなんて幸せ～！
お昼の寿司会席 1人前5,000円
※季節や仕入れの状況により内容は変わります。
前菜の盛合せ。
甘鯛の西京焼き。
彩り豊かな佐賀牛のローストビーフ。
お刺身の盛り合わせ。
☆番外編☆
こちらは、お子様がいらっしゃるお席にサービスで提供される小っちゃなお寿司♪ 大きさはなんと1貫1センチと極小サイズ！お子様よりも親御さんの方がテンション上がっちゃうんじゃないかな！？
2代目店主 加藤さん
「魚って毎日食べても飽きませんよね」と語るのは店主の加藤さん。30歳の時に先代からお店を引き継ぎ、それから30年間この店の味と技術を守ってきた。 お客様に愛されてきた理由は？と聞いてみた。創業当時、佐賀で寿司やと言えば“お酒を飲むところ”というイメージが強く、女性が一人で入る場所という概念は皆無に近かったそう。そのイメージを変えたいと思いながらお店作りをしてきた結果かなと教えてくれた。
仕入れは玄界灘で獲れる魚がメイン。その他天草産の鯛や山口県ののどぐろ、築地では幻の雲丹と呼ばれている「唐津産の赤うに」など、非常にたくさんの種類を仕入れている。
「お父さんのお寿司が世界で一番美味しい」と言ってくれる娘さんが若女将として働いている。「そう娘に言ってもらえるのは嬉しいです。毎日仕事が終わるのが遅くて家にいる時間が少なかったから、小さい頃は寂しい思いをさせていたと思います。ちょっとでも一緒に過ごす時間を作ろうと、私が朝ごはんを作って家族みんなで食べていた時期もありましたから。」と嬉しそうに語ってくれた。
結婚は23歳の時。職人にとって結婚は支えになったと語る。家に帰ってゆっくり出来る時間はほんのわずかだったけど、そのホッとできる時間に一緒に過ごしてくれる人がいてくれる、その大事さを身にしみて感じたそうだ。
「毎年必ず記念日に来てくれるお客様がいて、子供は親に預かってもらってお寿司デートをしに来ましたと聞くととっても嬉しいですね。」と語るのは奥様で女将の久美子さん。旦那様は普段からいつも明るく振る舞う久美子さんの姿に何度も助けられたそう。
回らない寿司と聞けば、暖簾があって敷居が高いというイメージを持たれてしまうが、お客様の予算に応じてお料理を提供することもできるし、一貫ずつの値段も表記しているので気軽に利用してほしいそうだ。デートなどで利用したいときは事前の予約の時点で予算を伝えたり、お食事の内容を相談して決めておくことをおススメするよ。
料金メニューはこちら
店内の様子
1階にはカウンター席とお座敷があるよ。
1席ずつすだれがかかっているので隣もあまり気にならないね♪
窓からは木々の緑も見えて気持ちが良い。
個室も完備しているよ。
広いお部屋もあるので会席や法事などでも利用できるね。
素敵な徳利や大皿。
ぐい吞みに小さなカニさんがいたよ♪
2階への階段には大きな凧と造形美溢れるライト。
大きな書もあったよ。
こちらは竹炭。消臭効果や空気清浄、マイナスイオン放出などの効果もあるんだとか。
| 名称 | 嬉乃すし |
|---|---|
| 住所 | 佐賀市若宮1-7-30 |
| TEL | |
| 営業時間 | ランチ 11:00～14:00（L.O.） ディナー 17:00～21:00（L.O.） |
| 定休日 | 月、金曜のランチ |
|---|---|
| 駐車場 | 10台以上 |
| アクセス | JR佐賀駅より車で約5分 |
| 備考 | 出前宅配 11:00～21:00（受付 10:00〜20:00） |