店内に入ってまず驚いたのは焼肉屋さんっぽくない〝スタイリッシュな内装〟！　そして壁にずらりと掲げられていたメニューの多さ！　もちろん焼肉を提供されているお店ではあるが、焼肉の気分じゃなくても充分に楽しめるメニューの豊富さだ。週末は〝翌3時〟まで営業している。意中の人に、こんなに素敵なお店に連れて来てもらえたら嬉しいな…。

上質な食材選び、そして素材を活かしたシンプルな味付けで、よりお肉の美味しさが感じられるお料理ばかり。破格の値段設定のように思ったが、それは来てくださるお客様への感謝の表れと、何より美味しいものを食べてもらいたいと想う気持ちが生んだコストパフォーマンスなのだ。

本日の肉寿司

炙ることで程よく油が溶け、ご飯との相性に思わずうっとりしてしまう逸品だ。

焼き野菜セット

厚切りベーコンのポテトサラダ

アボカドとトマトのオーブン焼き

「唐津という土地柄、リピートしてくださるお客様や地元のお客様が多いです。地元の繋がりも大切にしながら一緒に楽しくやっていけたらと思います。」と語るのは店長の堀田さん。清潔感たっぷりで笑顔が爽やかな印象だ。
一番大切にしていることは〝お客様満足度〟。来店したお客様が喜んでくれることは何なのか、を常に考えているそうだ。それが垣間見えるのがコース・セットメニューの変更。お客様と話し合って、提供する料理を変更したり、子どもが食べられるメニューを提供したりと、臨機応変に対応してくれる。その心遣いが嬉しいし、また来たいという気持ちになる。予約電話時に予算や食べたいものなどを相談するのがベター。

また、自分たちの舌で確かめて本当に美味しかったものだけを提供するというこだわり。肉の美味しさはもちろんだが、豊富なメニューや目で見て楽しいものを意識しているそうだ。
堀田さんは、「値が張りそう…と思っていらっしゃる方も少なくないかもしれませんが、リーズナブルに美味しい料理を楽しんでいただけるお店です。JR唐津駅から近いですし、ぜひ気軽に来ていただけたらと思います。」とおっしゃっていた。