ナビゲーター/SAYA & SAKI

商品の紹介


トマトをもっと美味しく、無駄なく食することを目的に色んな種類の加工品を開発・販売する友幸素舎さんが製造している商品がとっても美味しいとの評判を聞きつけ、加工工場の見学にやってきたSAYA&SAKI。ついでに、どれくらい美味しいのかを、厚かましくも試食させて頂こうと準備も万端にやってきた。みんなが普段食べているトマトに、今回はどんなサプライズが待っているのか?? 楽しみだね~。


商品はトマトドレッシング・トマトペースト・トマトジャム・トマトリキュールの4種類。
※価格はすべて税抜き価格です。

友幸素tomotoリキュール(スイート/ドライ) 各1,600円

おやじのトマトドレッシング 1本600円

写真は3本セット。


友幸素tomoto調味料1袋(350g) 400円 

トマトジャム 1瓶400円→現在販売店舗ではキャンペーンで200円!

写真は3個パック。

取扱店舗:JA産直「街かど畑」・JA産直「土の香なべしま」・JA産直「土の香きんりゅう」・やさい直売所マッちゃん・旬菜舎 さと山・吉野麦米・道の駅吉野ヶ里 さざんか千坊館・久保田特産直売所 味らん館・JAグリーンおぎ農産物直売所 良里味知(よりみち)・ヤマザキYショップ久保田役場前店


早速試食!
トマトのあれこれで簡単クッキングに挑戦だ!


その1 トマト調味料(ピューレ)で煮込みハンバーグ


今回は市販のハンバーグを使いました。

そこにたっぷりのトマト調味料(ピューレ)を惜しげもなく投入!

あっという間に完成! 煮込んだだけだからとっても簡単♪

さや姉が試食しやすいように少し小さく切り分け盛り付けてくれました。

その2 トマトドレッシング



トマトドレッシングは、酸味が強くなくトマトのさらりとした食感と爽やかな甘酸っぱさが特徴。柔らかく口の中を刺さない印象でとても食べやすい。野菜がいくらでも食べられちゃう感じですよ!

その3 トマトドレッシングのそうめん



市販のそうめんつゆと同じ分量のトマトドレッシングを入れます。後は、そうめんをつけて食べるだけ。これが最高に旨かったぁ~! 和風のそうめんが、いきなりイタリアンテイストに変身するの。お洒落感も満載でこれはイイね!

その4 トマトジャム



トマトのジャムなんて聞いたことありますか? 甘酸っぱさがたまらなく心地良い。こんな風味はマジ、やばい! 食べすぎ注意報発令しちゃいますね。トマトの美味しさを知り尽くしたいるからこその逸品です。

こんな食べ方やこんな味は、作っているみなさんも知らなかったそう。感動のあらしと共に美味しくいただきましたよ~。

中でも、大当たりなのがトマドレそうめん。この意外さには全員が驚きました! 絶対家で食べたい一品です。食欲が無い方でも、これなら食べられそう!

工場内を見せていただきました!



このスチーム機でじっくりと低温調理されていくのです。トマトの青臭さが取れ、加熱によって栄養はそのまま、吸収力はUP!

一本ずつ丁寧に瓶詰めしていきます。

出来上がった商品がこちら。後はラベルを張るだけだね。

トマトのうま味について
トマトには旨味成分である「グルタミン酸」がたっぷり含まれています。この旨味成分が、あらゆる食材を美味しくするのに長けています。

【旨味×旨味パターン】

旨味成分は、いくつかの成分が一緒に存在するとき、感じる旨味をグンと強くする性質を持っています。トマトの場合は、「グルタミン酸」が、別の旨味成分であるイノシン酸やグアニル酸と一緒になることで旨味がアップすることが分かっています。

イノシン酸は熟成肉や青魚に、グアニル酸は主にキノコ類に含まれます。お肉やお魚をトマト調味料で調理すると、こうした旨味の相性がよくなり美味しい料理ができます。
なお、友幸素舎のトマト調味料は、低温スチーム加工によりグアニル酸を含んでおります。(ホームページから抜粋)

トマト栽培一筋30年!
友幸素舎代表 原田孝行さん


 

原田さんの想い~土づくりへのこだわり

土づくりから栽培、試作、分析、加工、販売販路確保まで日々挑戦し続ける友幸素舎さん。「身土不二」の言葉には秘められた想い、努力が積み重なっています。
トマト栽培一筋30年、友幸素舎代表の原田さんは「健康な食べ物は健康な土から生まれる」の理念のもと土づくりには徹底してこだわっています。
中でも一番のこだわりが液体アミノ酸肥料「友幸素」です。 「友幸素」とは佐賀県久保田町にある県内最古の酒蔵「窓乃梅酒造」で作られる麦焼酎の製造過程で排出される蒸留粕を乳酸発酵させた乳酸発酵液です。 この乳酸発酵液を「友が幸せになる素」になるようにと「友幸素」と名付けました。

土づくりにこの友幸素を使うことによってアミノ酸などの有機質とミネラルを豊富に含む健康な土壌が仕上がります。(ホームページより抜粋)

友幸素舎様より抽選で5名様に、おすすめ3点セットをプレゼント!


写真はイメージです。

ご紹介致しました友幸素舎様より抽選で5名様に、おすすめ3点セット(おやじのトマトドレッシング1本・tomoto調味料1袋350ℊ入り・トマトジャム1瓶)をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき、簡単トマトクッキングを楽しんでください♪
 
※ご利用の際には必ず事前連絡が必要です。
※各社様でそれぞれ設定された条件等がございますので、全てのご希望には添えかねる場合がございますことを、予めご了承いただいた上でのご応募をお願い致します。
 
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2019年9月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
 
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
 

名称

合同会社 友幸素舎(ゆうこうそしゃ)

住所

佐賀市久保田町大字久保田1177

TEL

090-9589-6935

HP

購入可能店舗やショッピングサイトはこちらから☞友幸素舎ホームページ

アクセス

有明海沿岸道路 久保田ICより車で約5分