癒し溢れる和カフェ
Tea & Space 基幸庵

昭和48年、唐津の中央商店街で結納関係のお店から始まった「基幸庵」。結納というワードから、「幸せの基」になるようにと名付けられた。カフェのスタイルになったのは平成19年。現在の場所に移転し、民芸品のギャラリーとカフェが併設したスタイルとなったそうだ。ここで楽しめるのは和スウィーツ。程よい甘さの自家製あんこや抹茶などを使ったスウィーツが種類豊富に揃えてある。また、木のぬくもりと、どこか懐かしささえ感じるお店の雰囲気は忙しい毎日を忘れさせてくれそうだ。

温和で上品な趣の伊東さん。現在、お母様の跡を継ぎ、平成19年にカフェスタイルのこのお店を開店された 。民芸協会の会員でもある伊東さんは、店内をギャラリーとして楽しめるようにもしていて、全国各地の様々な民芸品や雑貨を取り揃えている。もちろん購入も可能だ。中には沖縄の焼き物など珍しいものもあり、品々を見るだけでも楽しいお店。またお店の造りは、木造の伝統工法で骨組みには釘ぞ使わない建築様式。伊東さんは「家は最大の工芸品」と考え、左官職人による土壁もこの建物の魅力の一つという。そんなこだわりから、店内はやさしさのある落ち着いた雰囲気が醸し出されている。とても居心地がよい。伊東さんの更なるこだわりはカフェメニュー。ぜんざいに使われている器は漆の合鹿椀（ごうろくわん）。実は、この器を使いたくてそれに合ったメニューは何か？と考えた末に、ぜんざいに辿り着いたそうだ。

珈琲と和生菓子の盆　650円

• 創業時から厳木の和菓子屋さんから仕入れる生菓子。コーヒーはネパールの有機農法で作られた豆を使用。

※季節により和生菓子は変わります。