ナビゲーター/SAKI & YUKAKO

三瀬そば


平日でも三瀬にお客様を引き寄せる人気のお蕎麦屋さんにやって来ました。

あの名物のお蕎麦、絶対に食べるぞ~!
「いらっしゃい!」と、とっても気さくな吉田社長。今日は、人気の秘密をじっくり教えてくださ~い!

脱サラから蕎麦道へ踏み込んだ
三瀬そば 吉田社長



平成2年に創業したのは、吉田さんが40才の時だった。いわゆる脱サラから蕎麦道へ。

吉田さんは麺が好きで、以前からうどん屋さんやってみたいという気持ちがあったそうだ。今でこそ超が付く人気店だが、始めた頃はお客さんつかなかったそうで3年目から口コミで徐々に増え始めたという。4年目に入って業績が右肩上がりになって来た時は、正直怖くなったそうだ。今では、順風満帆に安定していると笑顔。
 どうして成功したと思いますか?と尋ねると「板そばがなかったらここまで絶対に来れなかった。」とあっさり答えた。また「お客様にはお得感を感じてもらわんといかん。全メニュー、量が多いから食べきらんなら残してください。」とサービス精神も旺盛だ。
今後については、「正直な話、動ける間は働きたい。これまで仕事は真面目にやってきました。あとは息子がやると思う。でも、死ぬまで現役です。週末は人が多いからきついときもあるが、踏ん張ってあと5,6年は頑張りたいな。」と語ってくれた。
社長の笑顔がなんとも良かった。


おすすめメニューをご紹介

 


噂の板そばを前に、ニコニコ顔のお二人さん。

今日はおすすめのお料理を紹介しちゃうよ!

分け合って食べる楽しみも味わえるね! 

板そば(2~3人前) 1,350円

天ぷら盛合せ(1人前) 900円

親子丼セット 880円
  • 親子丼・かけそば or ミニセイロ・香物

とろとろの卵にニンマリ笑顔のYUKAKO♪

ドライブで三瀬に来たらやっぱりお蕎麦が食べたくなるよね!

そばあべ川 360円

あまりの美味しさにSAKIにあ~ん♡

 あべかわとお茶をいただくと「和」っていいな~と思うね。

店内の雰囲気


 


玄関を入ると清潔感のある待合が。

週末は順番待ちのお客さんでいっぱいになるよ!

通路も広々としていて開放感がある。

テーブル席とお座敷。

スタッフさんの温かい接客がなんとも心地良い。

レジ横には地産のお土産品がズラリ。

三瀬産のお米5kg 2,000円

三瀬そばの乾そばも販売中!自宅でもこの味が食べられるのは嬉しいな♪
店名

三瀬そば

住所

佐賀市三瀬村大字三瀬2858-2

TEL

0952-56-2400

営業時間

平日

10:30~17:00

土日

10:30~19:00

定休日

月曜

駐車場

20台以上

席数

65席

アクセス

佐賀大和ICより車で約15分