ナビゲーター/KANA

美味しいお米の食べ方を提案
FUKUCAFE



株式会社福糧が経営する「おむすびを楽しむカフェ」だ。オープンは2018年5月でカフェの隣にはお米を販売しているお店もある。カフェで美味しかったお米を買って帰ることができるのもお客様のニーズを上手く捉えた戦略だ!

写真映えするようにと、旗におむすびの銘柄を1つ明記しておむすびに刺してある。ここでは4種類のお米を炊き上げていて、おむすびの食べ比べができる。なんとおむすびは食べ放題なんだよ!

お食事のシーンではあまりお米が注目されることはなく、ハンバーグや唐揚げのような主菜のおかずが注目されるのが一般的。しかしこのカフェでは「食べ比べをして味の違いが分かった」とか、「おむすび10個食べた! 日本人で良かった!」とおむすびについての会話をみんな楽しんでいるんだって♪

お食事メニューの紹介


注目するのはもちろん「おむすび食べ比べ」。全国各地の美味しいお米を4種類、日替わりでおむすびにしているんだって! たくさんのお米の味の違いを、しかも日替わりで楽しめるってお米やさんだから出来ることだよね♪ ほんと凄い!!


※表記は全て税抜き価格ですのでご注意ください。

おむすび食べ比べセット 950円
  • おむすび食べ比べ、前菜盛り合わせ、サラダ、お味噌汁、お漬物
  • +350円で日替わりデザート&ドリンクが付けられるよ。

おむすびは日替わり数種類の中から好きなだけ食べてOK! あなたはお米の味の違いが分かるかな??

RiceBranハンバーグ~ドミグラスソース 1,350円
  • ハンバーグ+おむすび食べ比べセット
  • パン粉の代わりにライスブランを使用、ふんわり柔らかい食感!

手作りの前菜が美味しくてますますご飯が進む~!

お米を使ったスイーツも充実!


ランチ以外でもゆっくり楽しんでもらえるようにとスイーツも充実! デザートにももちろんお米が使われているよ♪

いちごミルフィーユ 650円
  • 米粉と豆乳を使用していてとってもヘルシーなデザート♡

ストロベリーソーダ 400円
  • いちごシロップとレモン酸味でサッパリした味わい!

いちごのパフェ 850円
  • 上に乗っているいちごがバラみたい! 中にはいちごのソースと「お米のジェラート」が入っていてとっても美味しいよ♪

お店の様子



開店時間からウェイティングが出るほどの人気のため、部屋を増設する予定なんだって♪

大きな窓から自然光が差し込み明るい店内。

フロアの真ん中には食べ放題のおにぎりが並ぶよ!

店内はナチュラルな雰囲気! お洒落で落ち着くカフェだね。

好きな椅子に座ってほしいと色や柄が異なる椅子がい~っぱい!

赤ちゃん用のイスもあるよ!

赤ちゃん連れのママさんに快適に使ってもらいたい。

そんな想いから女子トイレにはオムツ替えシートも完備してあります!

洗面所周りもセンスを感じるアイテムばかり♪

お庭、とってもひろ~い!!

子供たちを外で遊ばせながらママたちはゆっくりお茶できるって最高じゃない!?

株式会社 福糧



福岡の米屋さんということから「福糧」と命名し、創業から20年。現在は鳥栖に工場を構え、お米の販売、備蓄、飲食などを行う会社として多くの利益を上げている。そんな福糧がカフェをオープンさせたのには、全国各地の美味しいお米を楽しめる場を提供したいという想いがあったから。
オープン当初は炭水化物抜きダイエットが主流の昨今、おむすびを食べる女性がいるのかなと不安だったという常務取締役の楢原さん。しかし嬉しいことに予想に反して、今では若い女性たちが多い時は50人も行列を作ってくれるのだという。メニューは幹部や料理長、従業員も一緒になって考え、一度来たお客様が2度3度と来てくれるように飽きられない工夫を日々実行している。
会社として、田んぼで稲を作り、工場で磨いて、直接お米をお客様に提供するという「6次化産業」を手掛けることが創業からの目標だったという。そんな中でカフェを作ったことで社内に良い風が吹き込んだ。工場に勤務する社員さんたちは、お米を精米するだけで直接お客様の声や食べている様子を肌で感じることが出来ない。しかし、このカフェができて認知度が高まったことで「有名な会社で働いているんだ」という自信や、会社への誇りを持つこともできるようになったのだという。

チーフ 平迫さん
「1年前の開店当初、こんなにお客様が行列を作ってくれるなんて想像していなかったです。」と語るのはチーフの平迫さん。もともとはゆっくりと過ごしてほしいというコンセプトだったが、平均1時間待ちは当たり前。そうなったのは“おむすびの食べ比べ”という珍しさ。お米を純粋に楽しむというコンセプトに特化したところにあると平迫さん。

他のお客さんが外で待っているからと、店内で食事をしているお客様が気を遣って早く出ようとしてくださるお客様も多い。でも、せっかく来てくださったお客様にはお友達とおしゃべりを楽しみながらゆっくりと過ごしていってほしいとスタッフ全員が思っていたのだ。そこで企画したのが「お米を使った季節のスイーツフェア」。ランチのお客様が落ち着く14時以降のタイミングで、お米を使ったヘルシースイーツを食べながらおしゃべりに花を咲かせてくださいね♪

FUKUCAFE様より抽選で1名様に、ディナーコース2,500円ペアお食事券をプレゼント!


写真はイメージです

ご紹介致しましたFUKUCAFE様より、抽選で1名様にディナーコース2,500円ペアお食事券をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき、お米の美味しさを存分に楽しめるお食事を心ゆくまでご堪能ください!
 
※ご利用には事前に予約が必要です。
 
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは2019年5月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部からの直接のご案内をもってかえさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
 
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしてお進みください。
 

店名

FUKUCAFE

住所

鳥栖市江島町3066

TEL

0942-81-1444

営業時間

11:30~20:00

ランチ11:30~14:00(L.O)

※込み具合でラストオーダーが早まることがありますのでご注意ください。

定休日

水曜

席数

52席

駐車場

30台

HP

FUKUCAFEホームページ

アクセス

JR肥前旭駅より車で約4分

鳥栖ICより車で約20分