2017.10月号
ナビゲーター／YUKIKO & MOMOKO
二代目が手腕をふるうお洒落な料理店
ふかがわ 二代目 江原 真一郎さん
創業者である先代社長が築いたこのお店を実質的に引き継ぎ切り盛りしている若き料理人、真一郎さん。もしも料理人以外になるとしたら？と尋ねたら、「家がずっと料亭をやっていたから、それ以外は考えていなかった。」と笑顔。地域でも数少ない料亭形式のこのお店は、地域の皆さんの慶弔催事に良く使われているとのことで、お客様を飽きさせないメニュー作りを季節ごとに進めつつも、定番の人気料理はさらに精進を重ねている。少しはにかんだ二代目の表情は、真摯な姿勢で料理に向かう気持ちがよく表れていた。まさに好青年といった感じだが、現在、ご独身。読者の中で女将さん希望の方がいらっしゃるなら、そっちの目的でもぜひお店に足を運んでみてはいかがだろうか？
お店の様子
店内は和風に彩られたお洒落なデザイン。
カウンター席にはお酒がズラリ。ステーキを頼めば目の前で焼いてくれる！
全席個室対応のため他のお客様の目を気にすることなくくつろげる。
ドライヴ女子会など大人数でも対応できるお部屋も完備。
おすすめメニューの紹介
なごみ膳 2,600円
とにかく品数が豊富で見た目にも豪華な「なごみ膳」は、ズワイガニの天ぷらをはじめ、手作りの春巻きや茶わん蒸しなどボリューム満点！
昼夜問わず注文可能。
オリジナルのデザートも魅力的。
お昼の膳 1,700円
魚・肉・季節ものが13品と、十分豪華な女子好みのランチメニュー。
季節の食材を使い、月替わりの内容。
楽しいお食事会になること請け合い。
定番人気のアラカルト
米なすの田楽
単品でオーダーできる料理の一つ。秋ナスが出回るこれからの季節、こちらの料亭で人気のお品だ。
この道32年の料理長・野田 孝雄さんが腕を振るうお食事をぜひご堪能あれ。
お店自慢お持ち帰り商品
オーナー手作りの羊羹 1個420円（白・黒・抹茶3種）
「米なすの田楽」などで使われているオリジナルの田楽味噌 1個520円
| 名称 | 創作膳 ふかがわ |
|---|---|
| 住所 | 杵島郡大町町大町1008-1 |
| TEL | |
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:00～21:00（L.O.） |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 個室4部屋（掘り炬燵・テーブル） カウンター6席 1グループ最大30名まで収容可 |
|---|---|
| 駐車場 | 25台 |
| アクセス | JR大町駅より車で約3分 |