三瀬村が佐賀市へ合併するときに三瀬の特産品を作ろう、そして三瀬を観光地にしよう！と当時の村長だった章秀さんのお父さまが初めてブルーベリー作りに着手した。その甲斐あって、今ではとても良質な果実が収穫されている。
さてそれを、よりリーズナブルに味わってもらいたいとお母さまがこのお店を開業。このパフェを考案したらすぐにシシリアンライスと並ぶ人気商品になった。
 
現在、章秀さん自身はカフェと果実作りの両方担当していている。
美容師のお仕事と比べると、室内でクーラーの効いた部屋でのお仕事とはまるで環境が違い、暑さや害虫の対策に追われながらですごく大変だと感じている。
しかし、ご家族一丸となっての果樹園とカフェは、峠のあま～いスウィーツとして各方面からの取材で取り上げられているほど今では有名になった。そして、女性のお客様がとても多いのも特徴だ。