カレーを作るうえで一番重要なのが、スパイス。店では試行錯誤を重ねた末、ガジュツ（紫ウコン）・コリアンダー（パクチー）・武雄市産のレモングラスなど、身体に優しく健康にも良い28種類の薬膳スパイスを使用。絶妙なバランスで調合されたこれらスパイスは、カレーの味を整えるだけでなく、胸やけや胃もたれを防ぐ効果も持ち合わせている。これを地元で採れた玉ねぎや佐賀牛などの素材とともにじっくりと煮込み、質の良い有田の水でふっくらと炊き上げた有田の棚田米にかけ、とろけるチーズを乗せて焼けば、「有田焼カレー」の完成！　実際に食べてみると、80歳を超えるおばあちゃんがぺろりと完食してしまうのも納得。スパイスの香りが食欲を誘い、程よい辛さとまろやかなコクのある味わいがクセになる。ボリュームがあるが、完食までスプーンを持つ手が止まらない。まさに魅惑のカレーだ。

 
 ご紹介致しました創ギャラリーおおた様から抽選で2名様へ、有田焼カレー（2つセット）をプレゼントしていただきました。ぜひご応募いただき、美味しいカレーをお楽しみください。
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締切りは平成29年5月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせていただきます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
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