2017.9月号
ナビゲーター/MOMOKO
みつせ鶏の美味しさ
みつせ鶏って他の鶏肉とどう違うの?地鶏は固く、若鳥は柔らかいけど味がないが、ここのみつせ鶏は、食べたときの食感が柔すぎず重すぎず、うまみが強くコクもある。
みつせ鶏って他の鶏肉とどう違うの?地鶏は固く、若鳥は柔らかいけど味がないが、ここのみつせ鶏は、食べたときの食感が柔すぎず重すぎず、うまみが強くコクもある。
がばうま祭り
年に2回開催している「がばうま祭り」。300人限定で、4,000円相当の商品詰め合わせが2,000円になると、朝早くから長い行列ができる。毎月28日(にわ)をニワトリデーとし、商品を割引価格で販売している。
年に2回開催している「がばうま祭り」。300人限定で、4,000円相当の商品詰め合わせが2,000円になると、朝早くから長い行列ができる。毎月28日(にわ)をニワトリデーとし、商品を割引価格で販売している。
人気商品ご紹介 ※価格は全て税抜
人気NO.1 どぶ漬から揚げ(6個入)480円
<特徴>
1羽から2個しか取れない希少部位、とりトロという肩の肉を使用。部位はむね肉に近いが、脂がのっていて、しかももも肉のような脂っこさはない。から揚げにたっぷりと絡めている甘辛い秘伝のタレも美味しさの一つだが、タレでごまかすのではなく、うまく肉の味を引き出しているそうだ。後味がすっきりしており、口にタレ感が残りにくい。
この「どぶ漬から揚げ」は、吉野ヶ里町やみやき町のふるさと納税の返礼品にもなっている。
みつせ鶏 丸焼きロースト 3,500円
特に目を引いたのが1羽丸ごと使ったロースト。クリスマスの時期が一番売れるそうだ。
みつせ鶏丸焼きローストの生春巻き 540円
ローストチキンを使った新しい生春巻き。醤油ベースの肉にチリソースがよく合う!
とり重 600円
肉だけでなく、サイドメニューも美味しい!朝からスタッフが焼く玉子焼きも絶品だ。
店内の冷凍食品は約80~100品(夏場は約80品)。
弁当や惣菜は約20種。いずれも素材を生かした商品ばかり。
みつせ鶏本舗事業部
リーダー 村上 武継さん
もっと発信したい、来てくださった人に「また来たい」と思ってもらいたい。あれを食べたい、知り合いに買って行こう、など理由は様々だが楽しみに来てもらいたい。そのために楽しい店にしたいと毎日思っている。沢山の料理を外でみんなで囲んで美味しいねと言っている光景をみると、やってきてよかったと思う。この店を知っていたけど行ったことなかったという人が多い。サガリッチを通して、少しでも印象に残ってもらえればと思う。今後ご来店のきっかけになってほしい。今後の夢は店舗展開を行い、みつせ鶏本舗を崩すことなく広げたい。
お店の様子
笑顔が素敵なスタッフの内川さんと大熊さん。
「ソフトクリーム」(320円)は濃厚で子供たちに大人気。
ギフトセットも充実しており、お店から発送も可能。
広場ではバーベキューもできる。子供が走り回っても目が行き届くのでママも安心。
広場内の数か所に、鶏にまつわるクイズが設置されている。子供の遊び心をくすぐる仕掛け。
目の前で赤鶏を炭火焼で焼いてくれるグリルハウス。自然の中で頬張れば美味しさ倍増!
名称 | みつせ鶏本舗 本店 |
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住所 | 神埼郡吉野ヶ里町石動2142-1 |
TEL | |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 不定休 |
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駐車場 | 10台以上(大型バスは要相談) |
アクセス | 東脊振ICより車で約5分 |