「おかえりなさいませ。」と言えるお客様を増やしたい。

「２０１４年７月にリニューアルオープンした当館は、全国でも珍しい汐湯を有することで有名です。目の前の海水をキレイにろ過し温泉にしました。夕日の美しい露天風呂が自慢です。また、お客様へのサービスを様々なアイディアで実行しています。例えば、館内約５０を数える生け花は、地元の先生たちの協力の下、館内を美しく彩っていてお客様に大変好評です。また廊下には和紙で作った灯篭を並べくつろぎの雰囲気を演出。福岡からも比較的近い位置にございますので、忙しいビジネスマンに向けても、大人の休日をお過ごしいただけるよう工夫しております。」と、３８歳高山さんだからこそ実感できる同年代へも向けた取り組みを実践しておられる。

海水らしいなめらかな湯であり、非常に癒されます。上がったあとはべたべたするかと思えば、そういう不快感が全くなかったのは不思議。

HPのお客様の感想を引用

自分好みの浴衣を選んで心も弾む。

ここでしか食べられない色んな料理にチャレンジ！

東京で１０年、長崎・花月で３年修業し、当館オープン時より料理長を務める。見た目・味・満足感のどれもを充実させたいと、日々試行錯誤し努力しておられる。そんな中、まずは、日本一品数の多い朝食を目指す、と２６品の小鉢に取り組んだ。「正直、すべてにおいてお客様に受け入れられるわけではない。なぜならお客様それぞれに好みや好き嫌いがあるでしょうから。でも全てを美味しいと言ってもらえるように努力していく。」と前向きな姿勢は称賛に値する。またお薦めは、伊万里牛のしゃぶしゃぶ。一人前も１７５０円と安価に提供することを実現した。余暇の過ごし方は、一年前に始めたゴルフや器の見学、食べ歩きだそうだ。学校の保険医をしておられる奥様と「持ちつ持たれつ」の睦まじい関係と意欲溢れる３６歳。益々のご精進を応援したい。

国内のみならず、海外のお客様には特に人気。

お客様との程よい距離感を大事に

この旅館ができると聞いた時、「絶対に働きたい！」と栗丸さんは思ったという。それまでも接客業を務めてきただけに自分の可能性を信じ、また、それゆえの自信があったのかもしれない。実際、栗丸さんの客対応や配膳などの所作は見ていて美しかった。十分にプロフェッショナルだと感じた。しかし、ご自分ではまだまだ、お客様との会話を弾ませることができないという。上を目指す人の向上心を感じた。反面、栗丸さんは早くご結婚したいお気持ちも持つ。専業主婦として、早く母になりたいとも仰った。子供は何人くらい欲しいですか？と聞くと、３～４人は・・・と答えた。ご自身が５人兄弟だからというのが影響しているらしい。そんな彼女が、通常業務の中で心掛けていることは、「お客様との程よい距離感」だそうだ。ご年齢は２２歳とお若いが、こんな素晴らしいスタッフのいるこの旅館の未来は明るい。

 ご紹介いたしました素晴らしい温泉旅館をご案内下さった「汐湯 凪の音」様から抽選でお１人様へ、１泊２食付ペア宿泊券を頂きました。ぜひぜひご応募いただき、大満足のくつろぎのひと時をお楽しみください。なお、ご利用にあたりましては各社様でそれぞれ設定された条件等がございますので全てご希望には添えかねる場合がございますことを、予めご了承いただいた上でご応募をお願いいたします。
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締め切りは平成29年4月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせて頂きます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしフォームのサイトへお進みください。