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総支配人・ 高山啓二さん
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「おかえりなさいませ。」と言えるお客様を増やしたい。
「2014年7月にリニューアルオープンした当館は、全国でも珍しい汐湯を有することで有名です。目の前の海水をキレイにろ過し温泉にしました。夕日の美しい露天風呂が自慢です。また、お客様へのサービスを様々なアイディアで実行しています。例えば、館内約50を数える生け花は、地元の先生たちの協力の下、館内を美しく彩っていてお客様に大変好評です。また廊下には和紙で作った灯篭を並べくつろぎの雰囲気を演出。福岡からも比較的近い位置にございますので、忙しいビジネスマンに向けても、大人の休日をお過ごしいただけるよう工夫しております。」と、38歳高山さんだからこそ実感できる同年代へも向けた取り組みを実践しておられる。
まずは話題の「汐湯」につかる。
美肌の湯とも定評の温泉。
海水のミネラル成分などを損なうことなくクリーンにろ過し、それを沸かして温泉にした。温度は約40度と少しぬるめ。その分長く入っていられる。海風を感じながら、波の音を聞きながら、海に抱かれ美しくなる。最高の贅沢が貴女を待っている。
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海のしょっぱさはそのまま。
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別名「美人の湯」とも呼ばれ温泉よりも効果があると言われている。
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海水らしいなめらかな湯であり、非常に癒されます。上がったあとはべたべたするかと思えば、そういう不快感が全くなかったのは不思議。
HPのお客様の感想を引用
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自分好みの浴衣を選んで心も弾む。
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ご夕食・特選会席のご案内
地元の食材をふんだんに使い、美容と健康を意識した素晴らしいメニュー
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※夏(6月~8月)以降は内容が変わります。
※お写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
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※写真内の烏賊姿造り・焼き八寸は2人前になります。
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唐津・呼子名物 烏賊の活き造り
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伊万里牛のステーキ
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焼き八寸と称される創作前菜盛り
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地元野菜で作られた生野菜春巻き
朝食のご案内
料理長の真髄ここに極み立つ。
26枚の小鉢に自家製のおかず、新鮮なお野菜やフルーツなど一品一品盛り付けます。ご飯はお一人様ずつ釜炊きたてを、一夜干しのお魚は炭火焼きで焼きたてをお召し上がりいただけます。(HPより引用)
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26種の小鉢は、どれから食べようか迷ってしまうほど美味しそう。
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地元で採れた魚を美味しく干物に仕立ててある。
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干物は七輪で焙って召し上がれ
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アラ汁の優しい塩加減で体が目覚めるのを実感
昼食のご紹介
御宿ランチ
宿泊客でなくても、レストランとして召し上がれる。
アラ炊き御膳 1,280円
本日のアラ炊き/天麩羅盛合せ/茶碗蒸し/白飯/味噌汁/香の物 |
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天麩羅御膳 1,480円
本日の天麩羅盛合せ/玄界灘産鮮魚お造り/ 茶碗蒸し/白飯/お味噌汁/香の物 |
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伊万里牛しゃぶしゃぶ御膳 1,750円
伊万里牛/玄界灘産鮮魚お造り/茶碗蒸し/白飯/お味噌汁/香の物 |
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伊万里牛ハンバーグ御膳 1,950円
伊万里牛100%ハンバーグ/サラダ/茶碗蒸し/白飯/味噌汁/香の物 |
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鰻のセイロ蒸し御膳 2,300円
鰻のセイロ蒸し/天婦羅盛合わせ/茶碗蒸し/味噌汁/香の物 |
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海鮮丼 1,080円
海鮮丼/茶碗蒸し/味噌汁/香の物 |
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料理長・冨永 洋之さん
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ここでしか食べられない色んな料理にチャレンジ!
東京で10年、長崎・花月で3年修業し、当館オープン時より料理長を務める。見た目・味・満足感のどれもを充実させたいと、日々試行錯誤し努力しておられる。そんな中、まずは、日本一品数の多い朝食を目指す、と26品の小鉢に取り組んだ。「正直、すべてにおいてお客様に受け入れられるわけではない。なぜならお客様それぞれに好みや好き嫌いがあるでしょうから。でも全てを美味しいと言ってもらえるように努力していく。」と前向きな姿勢は称賛に値する。またお薦めは、伊万里牛のしゃぶしゃぶ。一人前も1750円と安価に提供することを実現した。余暇の過ごし方は、一年前に始めたゴルフや器の見学、食べ歩きだそうだ。学校の保険医をしておられる奥様と「持ちつ持たれつ」の睦まじい関係と意欲溢れる36歳。益々のご精進を応援したい。
館内生け花50展
地元の先生たちによる華麗なる美の祭典
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国内のみならず、海外のお客様には特に人気。
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セルフバーSalon鶴
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宿泊客は無料で利用できるなんて素敵! 時間を忘れて楽しめるサービスに感激!
お申し込み方法によっては無料でない場合がございます。
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HPより引用
フロント兼料飲担当
栗丸つばささん
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お客様との程よい距離感を大事に
この旅館ができると聞いた時、「絶対に働きたい!」と栗丸さんは思ったという。それまでも接客業を務めてきただけに自分の可能性を信じ、また、それゆえの自信があったのかもしれない。実際、栗丸さんの客対応や配膳などの所作は見ていて美しかった。十分にプロフェッショナルだと感じた。しかし、ご自分ではまだまだ、お客様との会話を弾ませることができないという。上を目指す人の向上心を感じた。反面、栗丸さんは早くご結婚したいお気持ちも持つ。専業主婦として、早く母になりたいとも仰った。子供は何人くらい欲しいですか?と聞くと、3~4人は・・・と答えた。ご自身が5人兄弟だからというのが影響しているらしい。そんな彼女が、通常業務の中で心掛けていることは、「お客様との程よい距離感」だそうだ。ご年齢は22歳とお若いが、こんな素晴らしいスタッフのいるこの旅館の未来は明るい。
客室ご紹介
さざ波が心地好い眠りを誘う快適なお部屋
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HPより引用
最後迄お読み下さった1名様に抽選で、この素晴らしい「汐湯 凪の音」様より、豪華夕食付ペア宿泊券をプレゼント!
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ご紹介いたしました素晴らしい温泉旅館をご案内下さった「汐湯 凪の音」様から抽選でお1人様へ、1泊2食付ペア宿泊券を頂きました。ぜひぜひご応募いただき、大満足のくつろぎのひと時をお楽しみください。なお、ご利用にあたりましては各社様でそれぞれ設定された条件等がございますので全てご希望には添えかねる場合がございますことを、予めご了承いただいた上でご応募をお願いいたします。
ご応募はフォームに必要事項をご記入の上、ご送信ください。締め切りは平成29年4月24日深夜0時までとさせていただきます。ご当選者の発表は、編集部より直接のご案内をもって代えさせて頂きます。皆様からのたくさんのご応募お待ちしております。
応募フォームへは、下記ボタンをクリックしフォームのサイトへお進みください。
名称 | 唐津 網元の宿 汐湯凪の音(しおゆなぎのと) |
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住所 | 唐津市浜玉町浜崎1613 |
TEL | 0955-56-7007 (受付時間9:00~22:00) |
HP | |
アクセス | JR筑肥線 浜崎駅から徒歩約10分 |