佐賀出身の人気ソムリエが
教えてくれるワイン講座

 
さて今回紹介するのはロゼワインです。ロゼ・・・。あまり店頭では見かけないかもしれませんね。日本ではあまり馴染みがないかもしれません。あとホストクラブやキャバクラでのピンドン（ピンクのドンペリ）のイメージがあって、ちょっとチャラく感じますねw
 
でも、実はチャラくないんです！ワイン生産大国のフランスでは白ワインよりもロゼワインの生産量が多くなりました。またレストランのドリンクメニューにもロゼワインは常にオンリストしています。そう、ロゼがメジャーじゃない日本は遅れてるんです！もちろん佐賀県も！ちなみにロゼワインの製法はいくつかあります。結論から言うと
「色がついたらロゼ」赤ワインと白ワインを混ぜたり、濃ゆい赤ワインの上澄みとったり、ブドウジュースに赤の果汁を入れたりなどなど。結局、ロゼ色になればロゼワインなんです！ロゼで有名な産地はフランスだとこのワインの産地でもあるプロヴァンス地方です。地中海に面していて温暖な気候。有名な料理といえば、やっぱり「ブイヤベース」ですね。海の旨味たっぷりのスープ。そして「ラタトゥイユ」も有名ですね。このロゼワインの特徴は程よい酸味とミネラル感。旨味たっぷりな料理や、トマトの酸味にバッチリ合います！
 
しかしそんな料理お花見には持っていけませんよねwなので、出店でイカ焼きやたこ焼きを買いましょう！最高に合うこと間違いなしです！さぁ、ロゼワインを持ってお花見に行きましょうw