選ぶ楽しみも味わって!


上峰町で13年続く「パンの家」。役場のすぐ側というその土地柄、市役所職員や学校帰りの学生、病院通いの高齢者など、連日多くの地元客で賑わっている。こちらの最大の強みは、なんといってもパンの種類の豊富さ。常時110種類以上が揃ううえ、毎月5種類ほど新商品も登場している。さらに、「種類が多すぎて選べない」という客のために、ほとんどのパンは試食を用意されている。実際に味見して気に入ったパンを購入できるので、買った後に「イメージした味と違った」というハズレがない。もちろん数だけでなく、天然酵母や厳選した素材を使用し、防腐剤を使わないなど中身にもこだわりを持つ。
これだけのパンを仕込むために、店では前日から仕込みを行い、翌日の朝すぐに焼けるように準備している。焼き上げは昼頃まで一日数回に分けて行っているが、「よりパンが揃う時間帯に買いたい」「焼きたてのパンが食べたい」という人には朝9時頃と昼12時頃の来店がおすすめだ。また、店内にはイートインスペースも設置。セルフサービスの無料コーヒーとともに、お気に入りのパンを買ったその場で味わえる。


おすすめ商品



パンの種類はなんと110種類以上! 毎月新商品も発売されるので、いつ来ても選ぶ楽しさを味わえる。また、店内にはイートインスペースもあり、焼きたてのパンを買ったその場ですぐに食べられる。セルフサービスで無料のコーヒーも飲めるので、ご飯をサッと済ませたい時やちょっと小腹を満たしたい時にも便利だ♪

チョコケーキ 170円
バレンタインシーズンに合わせ、粉砂糖でハートマークを施したふわふわチョコケーキ。
 

クッキードーナッツ 140円
ドーナツ生地にクッキー生地を練りこんで揚げた、九州人にはなじみの深い菓子パン。

メロンパン 130円
ビスケット生地には発酵マーガリン使用。外サク・中ふわで店の人気ナンバーワン!

エッグトースト 160円
厚切りトースト・目玉焼き・ハム・マヨネーズの組合せで、一枚で朝食になるパン。

たこ焼きパン 160円
上の世代には懐かしく、若い人には新しい惣菜パン。食べるとまさにたこ焼きの味!

みそ肉そぼろパン 170円
先月より登場。みそで濃い目に味付けした肉そぼろとマヨネーズの風味がクセになる一品。

イチゴミルク 180円
ソフトな生地の中で、ミルククリームとイチゴジャムが甘~いハーモニーを奏でる♪

クルミとミルク 170円
生地にミルククリームとクルミが入ったパン。やさしい甘みとクルミの食感が楽しめる。

コーヒークリーム 160円
ふわふわのコッペパンに甘いコーヒークリームをサンドした、昔懐かしいパン。

レーズン・カンパーニュ 210円
身体に優しい天然酵母のカンパーニュ。プレーンとレーズン入りの2種類がある。

食パンやカンパーニュから惣菜パン・菓子パンまで、豊富な品揃えで幅広いニーズに対応。新商品には季節の食材を使ったものも多い。

パンの家
代表 古賀 英明さん


古賀さんは現在53歳。パン作り一筋35年の大ベテランで、パン製造一級技能士の資格も取得している。高校卒業後に大手パンメーカーに就職し、当時はスーパーの中でのパン作りや商品開発を担当していた。その後'05年に独立し、地元上峰で「パンの家」をオープンさせた。
「選ぶ楽しさを味わって欲しい」と、オープン時から80種類ほどのパンを作っていたが、様々な世代のニーズに合わせていった結果、110種類以上という現在の品数まで増えたのだという。昨年10月から毎月5種類以上の新商品を作っているが、そのアイディアは季節や食材をヒントに生み出しているそうだ。店では店内のほとんどの商品が試食できるというのも驚きだが、その理由は「実際に食べないとどんなパンなのかが分からないので、食べて気に入ったものを買ってもらえるように」だという。
「身体が元気な限りはパン作りを続けたい」という古賀さんは、今後について「最近は小麦などのアレルギーの人多いので、アレルギー対応のパンも考えたい」と語ってくれた。話す際の満面の笑みにも、優しいその人柄がにじみ出ていた。


お店の様子



より品揃え豊富な9時と12時が狙い目!

それぞれのパンの試食もあるのが嬉しい♪

ラスクに◎な100g15円の激安パンの耳。
店名

フレッシュ・ベーカリー パンの家

住所

三養基郡上峰町大字坊所284-7

TEL

0952-52-8722

営業時間

7:00~19:00

定休日

水曜

駐車場

7台

席数

イートインスペース

テーブル4席、カウンター5席

HP

http://www.pannoie17.com

アクセス

JR吉野ヶ里公園駅から車で約5分