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ブログがオモシロいと評判のお店
店に入ると高い天井に開放感を感じる。キラキラしたショーケースの中にはズラーッと並ぶプチガトーとホールケーキ。クッキーやマフィンなどの焼き菓子の種類もたくさん！どれにしようか迷っちゃう…。まずはカフェでゆっくりと美味しいケーキでも食べながら、お持ち帰りの品のことは考えようかな。
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お店と商品の特徴
プチガトーは34種。すべてのケーキを合わせるとなんと約60種！クッキーやマフィンなどの焼き菓子は約40種。プチガトーを作る発想は、季節を反映させたり他店に刺激を受けたりなど様々。ショーケースのケーキの中で半分くらいは定番商品。3分の1くらいは季節ごとに変えるようにしている。数種のチーズをブレンドしているチーズタルトが一番試行錯誤しながら作ったので、思い入れがある。食べると驚くほど中がふんわりしていて、甘さの中に程よいチーズの酸味が残っていて、食感と味が癖になる。
焼き菓子もその種類とバラエティ豊かなところが小さいお子さんからお年寄りまでに人気。可能なものなら冷凍発送が可能。遠方のお客様にもこのお美味しさを届けられる。
小野 有生さん
代表取締役・シェフパティシエ
奥様（ふみ子さん／取締役マネージャー）と2人で店を始めて今年で19年目。駐車場のスペースが狭かったことと、ケーキ作りには人手が必要なのに厨房が窮屈だったこと、さらに「カフェを作って。」という声が白石の人々から多く寄せられて、6年前にこの場所へ移転した。かくして2011年、広々した敷地に移転し遠くからも来てくれるような店づくりを目指し、再スタートを切った。
小野さんは2児のパパ。かりん亭の店名は娘さんの『かりん』という名前から、会社名Office RENは息子さんの『れん』から名付けた。
元々家業はタバコや駄菓子などの卸屋だったが、18歳から佐賀市内の店で和、洋菓子を学んだ。19歳の時にお父様が亡くなったことがきっかけとなり15年間修業した末、独立開業を果たした、温和な顔柄とは裏腹の叩き上げの職人さんである。
●読者に一言
広い駐車場になり、今はカフェもあります。白石平野に囲まれた落ち着いた空間でゆっくりくつろぎながらケーキを食べれます！是非いらしてください！
カフェスペース
好きなケーキを選んだらプレートで席まで運んでもらえる。つい長居してしまうような空間の心地よさが特徴。
年末年始やクリスマス、バレンタインデー、ホワイトデーなどの イベントの時はカフェスペースのみお休みとなるのでお忘れなく。
天井が高く、まるでデパートのような内覧。
お値段も手ごろなお土産にぴったりのお菓子もズラリ。
もらう人の笑顔が想像できるようだね。
これなら一人で食べれるかも～～！
カフェのドリンクは5種。ドリンク注文後は、おかわり自由！
ドライヴがてら皆さんどうぞお立ち寄りを。
| 店名 | Patisserie CARINTEI |
|---|---|
| 住所 | 杵島郡白石町大字東郷1256 |
| TEL | 0952-84-4475 |
| 営業時間 | 9：30～19：00 (カフェ)11：00～18：00 (L.O.17:00) |
| 定休日 | 月曜 |
| 席数 | 24席(テラス席含む) |
| 駐車場 | 30台 |
| HP | |
| アクセス | JR長崎本線「肥前白石駅」から車で約2分(約800m)，徒歩で約10分 |